Food-borne diseases, including those via dairy products, have been recognised as major threats to human health. The causes associated with dairy food-borne disease are the use of raw milk in the manufacture of dairy products, faulty processing conditions during the heat treatment of milk, post-processing contamination, failure in due diligence and an unhygienic water supply. Dairy food-borne diseases affecting human health are associated with certain strains of bacteria belonging to the genera of Clostridium, Bacillus, Escherichia, Staphylococcus and Listeria, which are capable of producing toxins, plus moulds that can produce mycotoxins such as aflatoxins, sterigmatocytin and ochratoxin. Microbial Toxins in Dairy Products reviews the latest scientific knowledge and developments for detecting and studying the presence of these toxins in dairy products, updating the analytical techniques required to examine bacterial and mould toxins and the potential for contamination of milk as it passes along the food chain, i.e. from 'farm-to-fork'. This comprehensive and accessible collection of techniques will help dairy processors, food scientists, technologists, researchers and students to further minimise the incidences of dairy food-borne illnesses in humans.


мукомольное производство

Microbial Toxins in Dairy Products

Probiotic Dairy Products

Membrane Processing. Dairy and Beverage Applications

Milk Processing and Quality Management

Brined Cheeses

Fermented Milks

Dairy Powders and Concentrated Products

Dairy Fats and Related Products

Processed Cheese and Analogues

Cleaning-in-Place

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Цель издания – разъяснение основных математических понятий, необходимых в работе психолога. Книга состоит из четырех разделов: линейная алгебра и аналитическая геометрия; математический анализ; теория вероятностей и основы математической статистики. Изложение материала ориентировано на последующие приложения в психологии и сопровождается примерами из современной психологической литературы.
Для студентов психологических факультетов вузов.


математика

учебные пособия для вузов

математический анализ

алгебра

геометрия

теория вероятностей

Математика для психологов. Учебник

Что делать пышной молодой девушке в самом расцвете сил, если ни один мужик не выдерживает ее острого язычка и колкого характера?
Конечно же, пустить свои таланты в дело, развивая собственное тематическое кафе!
Но вдруг в мою жизнь врываются два совершенно несносных типа: развратный дикарь, помешанный на моих формах, и ненавидящий полных девушек наглый качок…
Оба и раздражают, и притягивают. Кого же выбрать? Или… можно не выбирать?

Мини-роман.
Однотомник.
История Любочки из книги "Порочные соседи для булочки"

Внимание, в книге есть:
Пышечка с перчинкой!
Напористые мужчины!
Много откровенных сцен МЖМ 18+!
Нецензурная лексика!
ХЭ с двумя мужчинами!

эротические романы

Порочные дикари для булочки

Аннотация – краткое точное изложение содержания статьи, включающее основные фактические сведения и выводы описываемой работы. Цель аннотации – дать читателю представление о содержании статьи без ознакомления с полным текстом. Добавка

исторические приключения

Test_book_selfpub_1738854367

Новые приключения.
Новые опасности.
Новые заклятые враги.
Скандалы, интриги, расследования...
История только начинается!

городское фэнтези

юмористическое фэнтези

эротическое фэнтези

Я приду за тобой! (книга #2)

Кровожадный гном Ивашка — величайшее зло во вселенной, от которого можно ожидать чего угодно. Четверо друзей со сверхсилами объединились, чтобы противостоять ему, но хватит ли их усилий, чтобы одолеть практически неуязвимого?

героическая фантастика

юмористическая фантастика

контркультура

Гном Ивашка атакует

Добро пожаловать в мир маленького лисёнка Ларри, который готовится к своему первому дню в детском саду! Эта трогательная терапевтическая сказка поможет вашему малышу справиться с тревогами, связанными с адаптацией, и откроет перед ним радость новых открытий, друзей и игр. Вместе с Ларри ребёнок научится преодолевать страхи. Сказка наполнена поддержкой, добротой и практическими советами, чтобы сделать адаптацию лёгкой и комфортной как для малыша, так и для родителей.

детская проза

детская психология

Лисёнок Ларри и его первый день в садике

"Бухта трех скал" — увлекательная детская книга о дружбе, мечтах и кулинарии. Главный герой — французская чайка-повар Монавик, который приезжает на Черное море, чтобы открыть ресторан. Здесь он находит необычную компанию: неуклюжего Водичку, кота Васю, братьев-бакланов, лисицу Рыжулю и черепаху Мудрену. Однако открыть ресторан мешает ворон Клёкот, страшный и угрюмый. Оказавшись соперниками, Монавик и Клёкот, благодаря случайной находке карты с рецептами, открывают совместный ресторан, сочетая французскую кухню и старинные местные рецепты. Книга учит ценить дружбу, прощать и начинать заново, показывая, что за угрюмым видом может скрываться грустная история. Рекомендуется для детей младшего и среднего школьного возраста.

детские приключения

Бухта трёх скал

Полная версия

Microbial Toxins in Dairy Products

Другие книги автора