Food-borne diseases, including those via dairy products, have been recognised as major threats to human health. The causes associated with dairy food-borne disease are the use of raw milk in the manufacture of dairy products, faulty processing conditions during the heat treatment of milk, post-processing contamination, failure in due diligence and an unhygienic water supply. Dairy food-borne diseases affecting human health are associated with certain strains of bacteria belonging to the genera of Clostridium, Bacillus, Escherichia, Staphylococcus and Listeria, which are capable of producing toxins, plus moulds that can produce mycotoxins such as aflatoxins, sterigmatocytin and ochratoxin. Microbial Toxins in Dairy Products reviews the latest scientific knowledge and developments for detecting and studying the presence of these toxins in dairy products, updating the analytical techniques required to examine bacterial and mould toxins and the potential for contamination of milk as it passes along the food chain, i.e. from 'farm-to-fork'. This comprehensive and accessible collection of techniques will help dairy processors, food scientists, technologists, researchers and students to further minimise the incidences of dairy food-borne illnesses in humans.


мукомольное производство

Microbial Toxins in Dairy Products

Probiotic Dairy Products

Membrane Processing. Dairy and Beverage Applications

Milk Processing and Quality Management

Brined Cheeses

Fermented Milks

Dairy Powders and Concentrated Products

Dairy Fats and Related Products

Processed Cheese and Analogues

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Философско-экзистенциальное произведение, погружающее читателя в размышления о судьбе человечества, времени и потерянном равновесии между внутренним миром людей и окружающим их пространством. Автор через сложные метафоры и образы рассказывает о деградации человечества, символизируемой застывшим временем, разочарованием в величии прошлого и потерей ориентира в будущем. Центральная идея раскрывается в столкновении героев с неизведанными силами, внутренними противоречиями и поиском смысла в условиях забвения и опустошённости.

контркультура

Старый молот

Ее зовут Лия и она умеет понимать животных. И никому об этом не рассказывает. А как по-другому? Ведь умение это весьма и весьма ощутимо выходит за рамки того, что считается нормальным в общепринятом смысле этого слова. А все же оно довольно-таки полезное. Ну. Для того, кто лечит зверей. А еще потому, что мужчина, с которым она знакомится на благотворительном балу, куда отправляется по просьбе своего работодателя, поступает с ней как самое настоящее животное. Иначе и не назовешь.

Внимание! Содержит нецензурную брань и большое количество откровенных сцен.


любовно-фантастические романы

любовное фэнтези

эротическое фэнтези

Вервольф

Костя возвращается из армии в родной город и рассказывает семье  необычную  или совершенно обыкновенную (решать вам) историю.

Фотография

Как-то раз девочка по имени Алеся совершила добрый поступок. В знак благодарности старушка-волшебница исполнила её самую заветную мечту подарила друга. Из обычной жвачки получился необычный пёсик по кличке Шарик. Он был голубого цвета, вкусно пах голубикой и умел сочинять забавные добрые песенки о том, что происходит вокруг. Самая первая история приключений о Шарике подарит детишкам прекрасное настроение и погрузит в мир волшебства. Приятного прослушивания! С любовью Мальвина Вик!

детская проза

сказки

детям

Шарик и воздушное путешествие

Пробудите свою внутреннюю силу и мудрость через связь с Тотемными Животными. «Животное Силы» — практическое руководство по медитациям, помогающим призвать нужные качества и ресурсы вашего духа-помощника. Откройте для себя путь к гармонии, мужеству и самореализации вместе с вашими Животными Силы.
Картинки в книге сгенерированы нейросетью ChatGPT лично автором. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

практическая эзотерика

книги по философии

Животное Силы

Выпуск книги приурочен к 9 мая, празднику 80-летия Великой Победы Советского Народа в Великой Отечественной Войне. «Пять писем» трогательная и глубоко личная история, которая рассказывает о потерянном детстве маленькой девочки в суровых условиях блокады Ленинграда. «Пять писем» это не просто книга, это ожившее воспоминание маленькой девочки, чей мир перевернула война. Вы перенесетесь в холодные зимние дни 1941 года, где среди голода, страха и потерь рождается свет надежды через выдуманные письма от ее верного друга Мики, символа верности и мужества. Каждое письмо это лучик света в темноте войны, голос любви и поддержки, который помогает ей выжить и не потерять веру в будущее. Вместе с главной героиней вы проживёте её страхи и радости, ощутите боль разлуки и силу любви, увидите, как даже в самые мрачные времена детская душа способна на веру и надежду.

книги для подростков

книги о войне

воспитание детей

Пять Писем

Аутизм - это нарушение развития с разнообразными симптомами, которое начинает проявляться ещё в детстве (как правило, до трех лет). Беспомощность и неуверенность, страх и душевная боль - с такими чувствами знаком каждый родитель, который столкнулся с тяжёлой болезнью своего ребёнка. Когда выясняется, что болезнь неизлечимая присоединяется еще и отчаяние. В минуты отчаяния, родители особенных детей опускают руки.
К сожалению, нет волшебной таблетки, которая смогла бы вылечить аутизм и сделать вашего ребенка нормотипичным. Однако, есть множество способов помочь ребенку в борьбе с преодолением негативных последствий аутизма.
Я, как мама особенного ребенка, долго билась в разные двери, пытаясь найти правильный путь, и помочь своему ребенку. В книге собран опыт борьбы с негативными последствиями аутизма на основе реальных историй родителей, которые нашли в себе силы и вступили в бой с аутизмом.

биографии и мемуары

общая психология

медицина

Аутизм – не приговор!

Полная версия

Microbial Toxins in Dairy Products

Другие книги автора