Advances in Dairy Product Science & Technology offers a comprehensive review of the most innovative scientific knowledge in the dairy food sector. Edited and authored by noted experts from academic and industry backgrounds, this book shows how the knowledge from strategic and applied research can be utilized by the commercial innovation of dairy product manufacture and distribution. Topics explored include recent advances in the dairy sector, such as raw materials and milk processing, environmental impact, economic concerns and consumer acceptance. The book includes various emerging technologies applied to milk and starter cultures sources, strategic options for their use, their characterization, requirements, starter growth and delivery and other ingredients used in the dairy industry. The text also outlines a framework on consumer behavior that can help to determine quality perception of food products and decision-making. Consumer insight techniques can help support the identification of market opportunities and represent a useful mean to test product prototypes before final launch. This comprehensive resource: Assesses the most innovative scientific knowledge in the dairy food sector Reviews the latest technological developments relevant for dairy companies Covers new advances across a range of topics including raw material processing, starter cultures for fermented products, processing and packaging Examines consumer research innovations in the dairy industry Written for dairy scientists, other dairy industry professionals, government agencies, educators and students, Advances in Dairy Product Science & Technology includes vital information on the most up-to-date and scientifically sound research in the field.


мукомольное производство

Advances in Dairy Products

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Петр с командой продолжают активную работу по освоению и восстановлению технологического наследия Иджи.
Но время не на их стороне. 
По сигналу маячка оставленного на Меркурии уже мчится боевой флот.
Чтобы успеть подготовиться к вторжению, Петр решает консолидировать человечество. Правда - это совсем не просто, ведь лидеры государств не хотят терять свою власть. 
Смогут ли новоявленные Иджи объединить человечество и начать полноценную подготовку к битве за свое существование, покажет ближайшее будущее.

боевая фантастика

героическая фантастика

космическая фантастика

Мы – инопланетяне. Книга 5

Казалось бы, взяли обычный квест малоизвестного лоа, что могло пойти не так?
Прохор - типичный “золотой мальчик”, Остап не особо успешный фрилансер. Совершенно неподходящая друг другу парочка для исследования игры нового поколения. Игры, для которой не нужен компьютер, очки виртуальной реальности и вообще никакое оборудование. Игры, которая происходит во сне.
Только вот не слишком ли сильно эта игра вторгается в обычную жизнь?

городское фэнтези

русское фэнтези

Гребень дяди Нэнси

Быстрая утомляемость, ощущение «тумана» в голове, забывчивость, раздражительность или тревожность – эти симптомы многие привыкли списывать на усталость от напряженного рабочего дня или недосыпы. Но это маркеры куда более серьезных проблем с мозгом— болезни Альцгеймера и Паркинсона, многие виды деменции, которые могут развиваться несколько лет, прежде чем появятся первые тревожные звоночки. Современные исследования показывают, что прогрессирование нейродегенеративных заболеваний во многом связано с неправильным питанием и образом жизни.
Макс Лугавер совместно с доктором медицины Полом Гревалом разработали «гениальную программу», которая поможет улучшить работу мозга, память, способность анализировать и стать энергичнее и продуктивнее, а также защитить мозг от преждевременного старения или избавиться от симптомов когнитивных нарушений.
Вы узнаете, какую еду предпочитает ваш мозг, что для него польза, а что – настоящий яд, какой вид стресса помогает нам концентрироваться и какие физические нагрузки запускают процесс очистки мозга от вредных воспалений. Бонусом программы станут хорошее настроение, продуктивность, потеря лишних килограммов и профилактика заболеваний мозга.
Книга озвучена с помощью искусственного интеллекта.

научно-популярная литература

здоровье

нейробиология

здоровое и правильное питание

долголетие

правильное питание

снижение веса

продукты питания

профилактика заболеваний

старость

человеческий мозг

здоровье и медицина

Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином

Осиротевшая шестнадцатилетняя Кит Тайлет покидает родной Барбадос и отправляется в Новый Свет на поиски своих единственных родственников, которых она прежде никогда не видела. Но в колониальном Коннектикуте 1687 года своевольной и жизнерадостной девушке никак не найти себе место. Наконец, Кит посчастливилось обрести родственную душу, когда она знакомится с загадочной отшельницей Ханной, которую местные жители считают ведьмой. Однако её радость длится недолго.

исторические приключения

английский язык

иностранные языки

The Witch of Blackbird Pond / Ведьма с пруда Черных Дроздов. 10-11 классы

Впервые собраны идиоматические выражения, содержащие географические названия. Идиомы сопровождаются историческим и географическим комментарием. Раскрывается происхождение устойчивых словосочетаний. 
Книга адресована людям, увлеченным фразеологией, этимологией, географией и историей.


языковые словари

география

Carry Coals to Newcastle. 350 Geographical Idioms and More. Ехать в Тулу со своим самоваром. 350 географических идиом и не только

Иногда очень хочется запомнить что-то сложное и важное, но никак не получается. И тогда на помощь приходит мнемоническое правило.
Принцесса Юлия выучила названия всех планет Солнечной системы, но всё время забывала их порядок. Астроном, генерал, другие придворные и даже король с королевой взялись ей помогать и придумывать подходящие правила – такие фразы, в которых все слова начинаются с тех же букв, что и планеты в нужном порядке. Очень скоро Юлия всё запомнила, и это оказалось совсем не трудно.
Вот какая полезная вещь – мнемоника!

детская познавательная и развивающая литература

Космические путешественники. Может Всякий Землянин…

Как можно одновременно повторить грамматику английского языка, расширить словарный запас и узнать что-то интересное о стране изучаемого языка, затратив минимум усилий? Ответом на этот вопрос, по мнению составителей, является данная книга, представляющая собой сборник юмористических заметок, сопровождаемых подробным словарем и комментариями. 
Книга адресована самому широкому кругу читателей.


зарубежный юмор

Fun Stuff. Приколы по-американски. Юмористический лингвострановедческий сборник

Полная версия

Advances in Dairy Products