In recent years, the food industry has made substantial advances in replacing partially hydrogenated oils, high in trans-fatty acids, in foods. Trait-modified oils were then developed to produce trans-fat free, low saturated functional oils. Trait-modified Oils in Foods offers top line information on the sources, composition, performance, health, taste, and availability of modified next generation oils. Coverage extends to public policy development, discussions of real world transition to healthy oils by food service and food processing industries and the future of trait-modified oils. The book provides solutions to food companies with the potential of improving the health benefits of foods through eliminating trans-fats and reducing saturated fats from formulations. A landmark resource on modified next-generation, trait-modified oils, this book is essential reading for oil processors, manufacturers and producers, as well as any professional involved in food quality assurance and public health. 


мукомольное производство

Trait-Modified Oils in Foods

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

«В книге «Захват Кабула» рассказывается о событиях декабря 1979 года в Кабуле и о роли десантников 103-й гвардейской воздушно-десантной ди-визии в исторической операции «Байкал-79».
Непосредственный участник этих событий заместитель командира               парашютно-десантного взвода Владимир Николаевич Кузнецов вспоминает о прохождении службы в Воздушно-десантных войсках и начальном этапе Афганской войны.
Стремясь к исторической точности, автор также публикует воспоминания однополчан и проводит анализ исторической литературы на эту тему».



исторические приключения

книги о войне

Захват Кабула. Как начинался Афган

Это притча, приглашение к размышлению. В ней рассказывается о чумазой детдомовской девочке, мечтавшей о прекрасном белом платье, но не хотевшей мыться, перед тем, как надеть его. Это притча о всех нас.

книги для подростков

Сказка о немытой девчонке

Лиза и ее друзья столкнулись с темной силой, обитающей в старом заброшенном здании, которое когда-то было центром магии и знания. Это здание, окруженное мрачными легендами и таинственными шепотами, стало местом, где зловещая тень пробудилась и начала угрожать всему, что они любили. 

Собравшись вместе, Лиза и ее команда решили использовать свои магические способности, чтобы противостоять этому злу. Каждый из них внес свой вклад.

ужасы

Зов магии

Рассказ про работу в компании Мегалайн, о работе проектировщиков и инженеров проекта, о необычных отношениях с руководством и коллегами.

юмор и сатира

ЧК от гранаты

Холод Вечного Огня или Гоп STOP TED...  Статья Гипотеза : Гидрогенно-гелиевые аномалии, гидридные процессы и формирование горных систем (на примере Станового хребта)  Эта статья научная гипотеза из подворотни придуманная  беспризорником . Который  однажды замерзал у вечного огня , и этот холод зажег огонь внутри , такой силы что нечесть слепит ... Пройдя путь от Мерзотоведенья до Мерзлотоведенья ..... Мерзотоведенье в другой моей книге Книге Жизни  .... А этот Гоп STOP TED только начало . У дипломы в место сердца и мозгов ..... На их лживое Наше , и уродливое Мое. у нас есть гармоничное свое  ....  У нас есть Артельный принцип производства  , Исследование науки и техники .... и эта статья результат наших коллективных действий . Где каждый внес свое .....Да будет так....... 

научные доклады

геология

научпоп: прочее

Холод Вечного Огня, или Гоп STOP TED…

Загадочная история, которая произошла с двумя влюбленными сердцами где-то далеко во времени... Будущее уже здесь, но оно все также недосягаемо для тех, кто не умеет любить.
Обложка книги во многом говорит сама за себя. Единственное что мне, как автору этой повести, хотелось бы добавить, что события, описываемые здесь происходят в далёком мире будущего... где-то во времени...

любовно-фантастические романы

Два билета

Это не только захватывающее расследование в духе ретро-детектива, но и глубокое погружение в эпоху, полную контрастов и противоречий. Это история о мужестве, преданности, долге и цене власти, о борьбе добра со злом и о том, как один человек может изменить ход истории. Книга, вдохновленная реальными событиями, станет настоящим открытием для любителей исторических приключений, загадочных убийств и захватывающих поисков сокровищ.
Обложка сгенерирована с помощью нейросети GigaChat.

исторические детективы

Тайна Черного ящика

Полная версия

Trait-Modified Oils in Foods