"Coming to a conclusion, this wonderful, informative and very interesting book presents an excellent overview of small volatile organic compounds and their role in our life and environment. Really fascinating is the entirety of scientific disciplines which were addressed by this book." –Flavour and Fragrance Journal, 2011 «… this book deserves to be a well-used reference in the library of any laboratory specialising in VOC». –Chemistry World, 2011 Volatile compounds are molecules with a relatively low molecular weight allowing for an efficient evaporation into the air. They are found in many areas of our everyday-life: they are responsible for the communication between species such as plants, insects or mammals; they serve as flavours or fragrances in many food products or perfumed consumer articles; and they play an important role in atmospheric chemistry. This book takes an interdisciplinary approach to volatile molecules. Review-style introductions to the main topics in volatile chemistry and biology are provided by international experts, building into a broad overview of this fascinating field. Topics covered include: The structural variety of volatile compounds Biogeneration of volatiles Synthesis of natural and non-natural volatiles Analysis of volatiles Volatile compounds as semiochemicals in plant-plant or plant-insect interactions Volatiles in pest control Pheromones and the influence of volatiles on mammals Olfaction and human perception Volatiles as fragrances The generation of flavours and food aroma compounds Stabilisation and controlled release of volatiles The impact of volatiles on the environment and the atmosphere 

научно-популярная литература

зарубежная образовательная литература

The Chemistry and Biology of Volatiles

современная русская литература

современная зарубежная литература

современные любовные романы

учебники и пособия для вузов

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

биографии и мемуары

зарубежная классика

книги по экономике

газеты

любовное фэнтези

публицистика

современные детективы

сказки

саморазвитие / личностный рост

научная фантастика

политология

историческая литература

Книга "Джеронимо и Сидящий Бык" - это первая работа Олега Викторова в жанре детектива. В легкой, непринужденной форме автор рассказывает о захватывающей истории, произошедшей с главным героем, возрастным сотрудником рекламного агентства, Сергеем Алехиным, и его помощи следствию в раскрытии загадочного преступления. Всё действие происходит в одном из самых замечательных морских городов.

Джеронимо & Сидящий Бык

Когда-то на этих мрачных улицах изуверствовал Джек Потрошитель... Настали новые времена, технический прогресс изменил жизнь людей, но вот пороки остались те же самые. 
И вновь на улицах Лондона льется кровь, вот только неведомый убийца-декадент по прозвищу "Садовник" убивает не проституток, а юных, чистых девушек. Впрочем, у каждой жертвы есть своя зловещая тайна, свой скелет в шкафу. 
Скотланд-Ярд, как обычно, бессилен, и остановить изувера может только один человек... 

Обложка: MidJourney

триллеры

исторические детективы

классические детективы

1907

Я подумала, а может это кому - то нужно? Может есть там человечек, который сидит в страхе и не знает, что делать дальше? Вдруг он устал от всего и не хочет идти вперед. Наверно он думает, что никому не нужен и не интересен? Тогда, прочитав мои мысли, он возьмет в руки Библию, может он впервые в жизни помолится, обретет Веру в себя и в Бога. 

Верю в Тебя

"Он сделал меня такой, какой я стала. Но теперь только я решаю, как закончится эта игра."

Представьте мир, где за легендами о магии и бессмертии скрываются не колдовство, а реальные судьбы людей. Это суровая реальность, где мифы рождаются от боли и любви, где вместо заклятий  кровь и предательство. Узнайте, какими могли быть знакомые герои  Яга, Кащей, Добрыня, Соловей, Горыныч и Леший,  если бы их силу ковали не тайные чары, а страсть, месть и выживание.

остросюжетные любовные романы

русское фэнтези

детективное фэнтези

Легенда о Яге: Обречённая

Два человека, потерявшие дорогих людей на войне, находят их в других. И лишь один из них знает правду. 

книги о войне

Два сердца

В юности все мы сталкивались с различными уроками и событиями, которые влияли на наше сознание. В основном, конечно, это первая любовь, осмысление своей роли в этой жизни, понимание того, что же тебе нужно. Сборник "Это Я. Начало" содержит первую часть стихотворений, которые были написаны мной именно в этот период моей жизни. 

Сборник стихотворений «Это Я. Начало»

Продолжение приключений пчёлки Жу-жу и её друзей. Вместе они смогут преодолеть всё.

детская проза

детские приключения

Пчёлка Жу-жу и медовые конфеты

Полная версия

The Chemistry and Biology of Volatiles

Другие книги автора