A complete guide to the textural characteristics of an international array of traditional and special foods It is widely recognized that texture has an intrinsic relationship to food preference. A full understanding of its functions and qualities is, therefore, of crucial importance to food technologists and product developers, as well as those working towards the treatment of dysphagia. Textural Characteristics of World Foods is the first book to apply a detailed set of criteria and characteristics to the textures of traditional and popular foods from across the globe. Structuring chapters by region, its authors chart a journey through the textural landscapes of each continent’s cuisines, exploring the complex and symbiotic relationships that exist between texture, aroma, and taste. This innovative text: Provides an overview of the textural characteristics of a wide range of foods Includes descriptions of textures and key points of flavor release Examines the relationships between the texture, taste, and aroma of each food presented Is structured by geographic region Rich with essential insights and important research, Textural Characteristics of World Foods offers all those working in food science and development a better picture of texture and the multifaceted role it can play.


мукомольное производство

Textural Characteristics of World Foods

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В разделе аудио эти басни прочитаны автором, здесь они все собраны в одну книжку. Современные басни на вечные темы!

юмористические стихи

Современные басни

В книге автор исследует темы самопознания, борьбы с внутренними демонами и стремления к духовному просветлению. Главный герой оказывается в мире, где ему предстоит пройти через ряд испытаний и встретиться с различными сущностями, символизирующими его страхи и желания. Книга погружает читателя в атмосферу мистики и философских размышлений о природе реальности, иллюзии и самопознании. Она заставляет задуматься о том, что значит быть человеком, какие силы управляют нашими поступками и как найти свой путь в мире, полном тайн и загадок.

парапсихология

эзотерика / оккультизм

нейропсихология

Кали-йога. Черное солнце

Таня впервые услышала голос своей души, его тональность становилась с каждым днем все выше и выше. К ней приходит понимание, что существует другой мир, о котором, говорят лишь избранные. Угнетенная оскорблениями мужа, делает свой первый шаг к духовному развитию. Собирает маленький чемодан, берет двухлетнюю дочь и без оглядки улетает в Индию. Она с головой уходит в изучение древних писаний, философии йоги, законов Вселенной. Выходит на новый уровень осмысления своей жизни, постигая себя настоящую.Книга основана на реальных событиях. Издана в 2 частях. Продолжение в книге - Моя Душа.

духовная литература

хатха-йога

медитации

духовное развитие

поиски смысла жизни

изменение судьбы

Дыши

Два сердца, связанные нитями дружбы и страсти, но обреченные на вечные муки. Дима и Лера. Их история – это лабиринт чувств, где каждый поворот таит в себе непредсказуемость. Он любит ее, но она словно ускользает сквозь пальцы, оставляя за собой лишь шлейф загадок. Может ли такая любовь стать спасением или же обречена превратиться в проклятие, от которого невозможно избавиться? Погрузитесь в эту запутанную историю, где финал скрыт за пеленой неизведанности.

эротические романы

любовно-фантастические романы

любовь и отношения

Френдзона

Весело, просто, искренне о любимых праздниках. Шуточные стихи и частушки.

юмор и сатира

О праздниках!

Отвага и самоотверженность немногих перед лицом неминуемой смерти, непреклонная решимость и самопожертвование во славу долга, храбрость и смелость всегда рождали легенды, окрыляющие сердца потомков. Так было, так есть и так будет впредь.
История о юноше, попавшего волею судьбы в водоворот событий приведших к перевороту и свержению власти иноземных захватчиков

исторические приключения

героическое фэнтези

приключенческая фантастика

Белый Демон

Даны конкретные советы по поводу укрепления иммунитета. Приведены рецепты из народной медицины. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

здоровье

Как укрепить иммунитет. Советы врача

Полная версия

Textural Characteristics of World Foods