В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси.
Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.



кулинария

историческая научная и учебная литература

этнография

национальная кухня

этнология

кулинарные рецепты

этнографические исследования

медицина и здоровье

история Беларуси

Этнические традиции национальной кухни Беларуси

Сокровищница Востока. Китайские традиции в Беларуси

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

"Антиоксиданты и суперфуды: Салаты для здоровья и энергии" — это кулинарное руководство, наполненное яркими, вкусными и полезными рецептами, которые помогут вам не только улучшить свое самочувствие, но и наслаждаться каждым приемом пищи. В этой книге собрано более 100 салатов, в которых используются самые мощные суперфуды и антиоксиданты, такие как авокадо, киноа, шпинат, ягоды и орехи. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, калорийностью и полезными советами, что делает их не только вкусными, но и сбалансированными по питательной ценности.

Вдохновляйтесь свежими идеями для завтраков, обедов и ужинов, которые легко и быстро готовятся. Эти блюда помогут вам поддерживать здоровье, насыщать организм витаминами, укреплять иммунитет и бороться с окислительным стрессом. Погрузитесь в мир здорового питания и откройте для себя удивительные сочетания вкусов, которые подарят вам заряд энергии на весь день.




общественное питание

здоровье

здоровое и правильное питание

Антиоксиданты и суперфуды: Салаты

Данные рецепты салатов направлены на поддержание здоровья костей, включают в себя разнообразные ингредиенты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами. Основное внимание уделяется продуктам, содержащим кальций, магний, омега-3 жирные кислоты и витамины группы D и K, которые играют ключевую роль в укреплении костной ткани. Среди полезных ингредиентов – авокадо, орехи, морская капуста, зелёные листовые овощи, рыба, куриное филе, а также овощи и фрукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами. Эти салаты не только способствуют улучшению здоровья костей, но и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами для общего укрепления и поддержания жизненно важной функции суставов и костной системы.

Приготовление этих блюд не требует сложных манипуляций, а благодаря сочетанию свежих продуктов, салаты становятся отличным дополнением к рациону, обеспечивая здоровое и сбалансированное питание.

Питание для костей: Салаты

Это захватывающая история о поисках себя и стремлении к мечте, которая охватывает экзотику восточных стран и богатство человеческих отношений. Главный герой, Алекс, отправляется в путешествие по странам Южной Азии, полное неожиданных приключений и глубоких размышлений. Его маршрут ведет его через разнообразные культурные традиции, язык недопонимания и настоящие испытания, которые становятся важными уроками на пути к внутреннему росту. Когда мотоцикл ломается в Афганистане, он сталкивается с трудностями и вынужден полагаться на доброту незнакомых людей. История подчеркивает силу человеческого духа и важность поддержки в сложные времена. Это не просто рассказ о поездке, а размышление о том, что даже самые трудные моменты могут принести ценность и дать возможность для новых начал.

биографии и мемуары

саморазвитие / личностный рост

Дневник мотоциклиста: Мотоцикл остался в Афганистане, но я всё равно приехал

В данной коллекции представлены рецепты выпечки, в которых активно используются кожуры фруктов, овощей и цитрусовых. Кожара часто бывает недооценена, хотя она является ценным приемом витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Включение кухонных шкафов в выпечку не только повышает их питательную ценность, но и делает блюда более тонкими, делая их уникальными по вкусу и аромату.

В рецептах представлены разнообразные пироги, кексы и другие сладкие и соленые блюда с использованием кожуры из яблок, граша, апельсинов, салатов, тыквы и других продуктов. Каждая посуда учитывает особенности обработки кухонных принадлежностей, чтобы сохранить ее полезные свойства и обеспечить гармоничный вкус.

Кроме того, рецепты можно адаптировать для людей, следующих за калорийностью, с учетом вариантов с пониженным увеличением сахара и заменителями. Эта книга идеальна для тех, кто хочет готовить вкусные, полезные и оригинальные блюда с потрясающими блюдами.



Питание кожи: Выпечка

Трое друзей, охваченные духом юношеской дерзости, решаются исследовать давно заброшенный железнодорожный тоннель, затерянный в глубинах леса. Их поход начинается как безобидная авантюра, но становится чем-то гораздо более сложным и пугающим. По мере того, как герои углубляются во мрак, они начинают замечать странности — давящий гул, мерцания света, тени, которые живут своей жизнью. Но что больше всего тревожит — их собственные мысли и страхи, которые обостряются внутри этого мрачного пространства.  

Каждый шаг вдоль рельсов сопровождается не только странными звуками, но и обострением внутренних конфликтов. Тоннель становится своего рода зеркалом, заставляющим их смотреть на себя иначе, чем прежде. Но вместо ответов друзья находят лишь всё более странные события, которые угрожают их жизни. Гул усиливается, превращаясь в нечто большее, чем просто звук — он становится символом, от которого невозможно скрыться.

триллеры

ужасы

Тоннель мрака

Игорь — диспетчер лифтовой службы, чья жизнь вращается вокруг рутинных задач и неизменной стабильности работы. Каждое утро его начиналось с привычных жалоб жильцов — сломанные кнопки, царапины на стенах и мелкие неисправности лифтов. Однако его обыденная жизнь начинает меняться, когда пятой кабине лифта начинает происходить нечто странное.  

Все началось с безобидных звонков: жильцы жаловались на скрежет, шёпот внутри кабины и странные звуки, доносящиеся из шахты. Со временем появились описания лиц в стекле, неизвестных фигур и даже странных знаков, похожих на символы, оставленные на стенах. Лифт на пятом этаже становится центральной точкой событий, которые не поддаются логике.  

Игорь пытается разобраться в происходящем, подключая коллег — инженера Сергея и молодого механика Артёма. Они проводят тщательные проверки кабины, шахты и всех её механизмов, но никаких неисправностей обнаружить не удаётся. Всё выглядит исправным, но ощущения жильцов и их слова говорят об обратном.  

Застрявшие на пятом

Книга "Фотограмметрия: теория и практика использования в различных областях" представляет собой комплексный обзор теоретических основ и практических методов фотограмметрии. В книге рассматриваются основные принципы фотограмметрии, ее история, области применения и методы использования. Особое внимание уделяется программному обеспечению для фотограмметрии и практическим примерам использования фотограмметрии в различных областях, таких как геодезия, архитектура, экология и культурное наследие. Книга предназначена для студентов, аспирантов и специалистов, интересующихся фотограмметрией и ее применением в различных областях.


книги о компьютерах

Фотограмметрия: теория и практика использования в различных областях

Полная версия

Этнические традиции национальной кухни Беларуси

Другие книги автора