Numerous industrial systems or natural environments involve multiphase flows with heat and mass transfer. The authors of this book present the physical modeling of these flows, in a unified way, which can include various physical aspects and several levels of complexity. Thermal engineering and nuclear reactors; the extraction and transport of petroleum products; diesel and rocket engines; chemical engineering reactors and fluidized beds; smoke or aerosol dispersion; landslides and avalanches − the modeling of multiphase flows with heat and mass transfer for all these situations can be developed following a common methodology. This book is devoted to the description of the mathematical bases of how to incorporate adequate physical ingredients in agreement with known experimental facts and how to make the model evolve according to the required complexity. Contents Part 1. Approach and General Equations 1. Towards a Unified Description of Multiphase Flows. 2. Instant Equations for a Piecewise Continuous Medium. 3. Description of a “Mean Multiphase Medium”. 4. Equations for the Mean Continuous Medium. Part 2. Modeling: A Single Approach Adaptable to Multiple Applications 5. The Modeling of Interphase Exchanges. 6. Modeling Turbulent Dispersion Fluxes. 7. Modeling the Mean Gas–Liquid Interface Area per Unit Volume. 8. “Large Eddy Simulation” Style Models. 9. Contribution of Thermodynamics of Irreversible Processes. 10. Experimental Methods. 11. Some Experimental Results Pertaining to Multiphase Flow Properties that Are Still Little Understood. Part 3. From Fluidized Beds to Granular Media 12. Fluidized Beds. 13. Generalizations for Granular Media. 14. Modeling of Cauchy Tensor of Sliding Contacts. 15. Modeling the Kinetic Cauchy Stress Tensor. Part 4. Studying Fluctuations and Probability Densities 16. Fluctuations of the Gas Phase in Reactive Two-Phase Media. 17. Temperature Fluctuations in Condensed Phases. 18. Study of the PDF for Velocity Fluctuations and Sizes of Parcels. About the Authors Roland Borghi is Professor Emeritus at Ecole Centrale Marseille in France and works as a consultant in the space, petrol and automobile sectors. His research activities cover fluid mechanics, combustion and flames, and multi-phase and granular flows. He was a member of the CNRS scientific committee and a laureate of the French Academy of Science. Fabien Anselmet is Professor at Ecole Centrale Marseille in France. His research activities focus on the turbulence of fluids and its varied applications in industry and in fields linked to the environment. With a unified, didactic style, this text presents tangible models of multiphase flows with heat and mass transfer with attention to various levels of complexities. It addresses thermal engineering and nuclear reactors, extraction and transport of petroleum products, diesel engines and rocket engines, chemical engineering reactors and fluidized beds, smoke or aerosol dispersion, and landslides and avalanches. Engineers, researchers, and scientists will appreciate the discussions of modeling principles, flows and granular media, and fluctuations around averages. 

учебная и научная литература

научно-популярная литература

зарубежная образовательная литература

знания и навыки

Turbulent Multiphase Flows with Heat and Mass Transfer

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Продолжение романа "Хочу Люблю Куплю".
Как сложится жизнь главных героев спустя 3 года после последних событий?
Сможет Илья пережить смерть любимой девушки?
Как справится Пашка?
А если Катерина жива?...
Новый виток развития событий, новые испытания, новые эмоции.
Внимание! В тексте присутствует нецензурная брань! 
Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.



остросюжетные любовные романы

эротические романы

Хочу. Люблю. Куплю 2

История простой девушки Ани, встретившей на краю света, недалеко от большого Города у моря, загадочного Ивана...
Все географические и технические неточности на совести автора. Линия времени 2 является частью вымышленной Вселенной, очень близкой к нашему миру, но с некоторыми небольшими расхождениями.

На краю света

Раздел посвящён функциональной и умной выпечке, разработанной с использованием биоинженерных ингредиентов и фудтех-инноваций. Рецепты ориентированы на снижение гликемической нагрузки, повышение пищевой ценности и устойчивость продуктов. В составе — альтернативные виды муки (из зелёной гречки, миндаля, нута, насекомых), натуральные сахарозаменители (эритрит, стевия), постбиотики, пробиотики, белки растительного происхождения и волокна. Особое внимание уделяется безглютеновым, кето- и веганским вариантам. Выпечка не только вкусна, но и выполняет функциональную роль — поддерживает микробиоту, метаболизм и энергетический баланс. Это новое поколение десертов и хлебобулочных изделий, сочетающее гастрономическое удовольствие с осознанным подходом к питанию.



общественное питание

здоровье

здоровое и правильное питание

Биоинженерия еды / фудтех. Выпечка

Раздел посвящён функциональным коктейлям нового поколения — нутриентно сбалансированным напиткам, разработанным с использованием достижений биоинженерии и технологий фудтеха. В рецептах используются обогащённые белковые основы (в том числе растительные и микробные белки), ферментированные ингредиенты, суперфуды (спирулина, ягоды асаи, чиа, мака), клетчатка, пробиотики и адаптогены. Коктейли ориентированы на разные задачи: восстановление после тренировок, поддержание энергии, вечернее расслабление или метаболическую поддержку. Акцент сделан на удобство приготовления, высокую пищевую ценность и научную обоснованность состава. Это альтернатива традиционным перекусам и напиткам — с пользой для здоровья, устойчивостью и современным подходом к питанию.



Биоинженерия еды / фудтех. Коктейли

В этом разделе собраны рецепты ужинов, созданные на пересечении гастрономии, науки и технологий — с опорой на достижения биоинженерии и фудтеха. Рационы сбалансированы по макронутриентам и адаптированы под вечернее потребление: лёгкие для пищеварения, низкокалорийные или функциональные блюда на основе современных ингредиентов — белков растительного происхождения, ферментированных продуктов, высокоусвояемых круп и умных альтернатив традиционным компонентам. Используются нутрицевтики, суперфуды и биоинженерные продукты (например, растительное мясо, обогащённые продукты, устойчивые источники белка). Цель раздела — предложить полезные, вкусные и технологичные ужины, соответствующие принципам здорового, экологичного и научно обоснованного питания.

Биоинженерия еды / фудтех. Ужины

Маркус Видэр - молодой руководитель Хранилища Информационных Ресурсов. Одним субботним утром с ним неожиданно связывается один из глав Научного Департамента и просит о встрече. Её предметом оказывается неожиданное предложение - присоединиться к группе исследователей, изучающих таинственный артефакт на другой планете. Заинтересовавшись, парень даёт своё согласие, и улетает с остальными в систему Антарес.
Вскоре юноше предстоит узнать, что у каждой тайны две стороны. А избранный путь может принести не только неожиданные открытия, но и нежелательную опасность.
Порой один неожиданный звонок может изменить всё...

космическая фантастика

Дример

Из химика в НИИ – в аристократку мира магии со странным даром! Моя новая жизнь полна корсетов, пыли и... нежелательного внимания. Особенно со стороны магистра Артемия – гениального, но невыносимого алхимика. Ему нужен мой дар как уникальный "живой катализатор" для его проекта века.

Теперь я живу под его крышей, участвую в опасных экспериментах и пытаюсь понять этот мир, пока вокруг сгущаются тучи. Враги хотят заполучить мою силу, а я – не стать пешкой в чужой игре и не влюбиться в гения, который видит меня только как формулу.

Сможем ли мы спасти угасающий мир, если рискуем взорвать всё вокруг или уничтожить друг друга раньше?

попаданцы

книги про волшебников

любовное фэнтези

Алхимик поневоле, или Как выжить под одной крышей с гением

Полная версия

Turbulent Multiphase Flows with Heat and Mass Transfer