Таллин. Путеводитель от Geo360

История Ратушной аптеки

Нет точной даты ее создания, но в сохранившихся в аптеке документах первое упоминание о ней датируется 1422 годом. Этот год принят за дату основания Ратушной аптеки в Таллине.

В Ратушной аптеке сохранились архивные документы, по которым можно проследить вехи ее истории.

Так, например, с 1582 по 1911 год, ее владельцами было семейство Бурхартов. Аптечное дело было семейным бизнесом и передавалось от отца к сыну на протяжении 10 поколений. По заведенной в семье Бурхартов традиции, старший сын учился на аптекаря, чтобы продолжить фармацевтическое дело.

Аптекарям в прошлые времена приходилось быть одновременно медиками и городскими врачами, и даже, в каком-то роде, психологами. Одни обращались к ним за лекарствами, другие – за медицинской помощью, а кто-то – за душевным успокоением.

В 1911 году, после смерти последнего владельца из рода Бурхартов, который имел образование и опыт ведения дел, его семье пришлось продать аптеку, но учреждение не сменило профиль и продолжало быть центральной аптекой города.

Кроме того, аптека была не только местом, где готовили и продавали лекарства и снадобья. Здесь можно было купить чернила и бумагу, табак и курительные трубки, соль и пряности, порох и факелы, а также игральные карты, различные ткани. Работала аптека и как своеобразное кафе. Тут можно было выпить чая или чего-нибудь покрепче.

Музей в Ратушной аптеке

Из-за своего расположения, в аптеку частенько заходили и городские старейшины, которые могли здесь пропустить по бокалу кларета и обсудить новости или провести деловые переговоры.

Первый таллиннский аптечный устав, который вышел в 1695 году назывался «Taxa» («Такса»). Он описывал порядок приготовления различных лекарственных средств, правила их хранения и продажи. В нем содержалось более 3200 наименований препаратов. Так в «Taxa» указано полсотни видов воды, 20 настоек, 128 масел, 25 видов жира, 49 мазей, 71 лечебный чайный сбор и многое другое. Среди привычных лекарств указаны и такие как порошки из сожженных пчел, ежей, конских копыт.

В перечне содержался также марципан, который прописывали для восстановления памяти и успокоения от любовных переживаний. По легенде, секрет марципана впервые открыли именно в таллинской Ратушной аптеке. Один из учеников аптекаря при приготовлении медицинских порошков добавил в них миндаль и сахарную пудру, чтобы лекарство не казалось таким горьким и противным. В результате появился рецепт, который в дальнейшем стал использоваться кондитерами по всему миру для приготовления лакомства.

Некоторые из препаратов, указанные в Уставе 1695 года, можно и сегодня купить в Ратушной аптеке. Наибольшей популярностью у туристов пользуется тот самый кларет, который так жаловали городские старейшины, – напиток, приготовленный на основе сухого красного вина с добавлением пряностей. Он приятно обжигает рот и обладает согревающим свойством. Впервые он был приготовлен в Ратушной аптеке в 1467 году. К слову, цена полулитровой бутылки кларета сейчас 16 евро.

Музей в Ратушной аптеке

Музей Ратушной аптеки в Таллине

Таллинская Ратушная аптека работает по сей день. Сейчас в ней можно купить обычные современные лекарства. Туристам здесь интересно будет приобрести наборы для приготовления различных настоек, а также марципан по оригинальному рецепту, лаванду, цветочные чаи, пряности и ягоды можжевельника. Все это продается в бутылочках и баночках, напоминающих по своему виду старинные склянки, в которых они продавались в давние времена.

Отдельный зал аптеки превращен в музей. В нем воссоздан интерьер и атмосфера Ратушной аптеки, которая работала здесь несколько веков назад. Сохранились различные приборы и посуда, которые использовались при изготовлении лекарств в то время. Книги, документы и личные вещи старых владельцев стали экспонатами музея-аптеки. Во время недавней реставрации в стене здания была обнаружена запечатанная бутылка с посланием от сына аптекаря Бурхарта будущим поколениям. Это письмо 1827 года тоже можно увидеть в музейных витринах.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.