bannerbanner

Cерия Профессиональное образование

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудован…
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудован…
Физические основы измерений 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5
В учебном пособии рассмотрены общие аспекты измерения, основные понятия о метрологическом обеспечении измерений, а также в области наноизмерений. Представлена информация о принципах измерения различных физических величин на примерах измерения парамет…
В учебном пособии рассмотрены общие аспекты измерения, основные понятия о метрологическом обеспечении измерений, а также в области наноизмерений. Представлена информация о принципах измерения различных физических величин на примерах измерения парамет…
Модели и методы кадастровой оценки недвижимости 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5
Учебное пособие предназначено для формирования системы знаний о методологии кадастровой оценки недвижимости. В книге представлены характеристики деятельности, в состав которых входят особенности кадастровой оценки недвижимости, проведены исследования…
Учебное пособие предназначено для формирования системы знаний о методологии кадастровой оценки недвижимости. В книге представлены характеристики деятельности, в состав которых входят особенности кадастровой оценки недвижимости, проведены исследования…
Осмотр места происшествия при обнаружении трупа 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
4
В учебном пособии освещены основные понятия, теоретические вопросы, даны перечень практических навыков, методики и последовательность конкретных действий, которыми должен руководствоваться следователь и судебно-медицинский эксперт (врач) при осмотре …
В учебном пособии освещены основные понятия, теоретические вопросы, даны перечень практических навыков, методики и последовательность конкретных действий, которыми должен руководствоваться следователь и судебно-медицинский эксперт (врач) при осмотре …
Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для СПО
4
Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты, фенолы, карбонильные соединения», «Карбоновые к…
Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты, фенолы, карбонильные соединения», «Карбоновые к…
Физическая реабилитация дошкольников с нарушениями осанки и стопы средствами плавания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
3
В учебном пособии рассмотрено плавание как эффективное средство профилактики и коррекции нарушений осанки и стопы у дошкольников. Приведены характеристика используемых средств, виды плавания и его влияние на организм ребенка, особенности возрастного …
В учебном пособии рассмотрено плавание как эффективное средство профилактики и коррекции нарушений осанки и стопы у дошкольников. Приведены характеристика используемых средств, виды плавания и его влияние на организм ребенка, особенности возрастного …
Электротехника и электрооборудование в 3 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
3
Настоящее учебное пособие состоит из трех частей. В первой части приведены основные определения и законы электротехники, основные уравнения и формулы, используемые для расчета простых электрических и магнитных цепей в установившихся и переходных проц…
Настоящее учебное пособие состоит из трех частей. В первой части приведены основные определения и законы электротехники, основные уравнения и формулы, используемые для расчета простых электрических и магнитных цепей в установившихся и переходных проц…
Электротехника и электрооборудование в 3 ч. Часть 3 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
4
Настоящее учебное пособие состоит из трех частей. В первой части приведены основные определения и законы электротехники, основные уравнения и формулы, используемые для расчета простых электрических и магнитных цепей в установившихся и переходных проц…
Настоящее учебное пособие состоит из трех частей. В первой части приведены основные определения и законы электротехники, основные уравнения и формулы, используемые для расчета простых электрических и магнитных цепей в установившихся и переходных проц…
Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
4
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читат…
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читат…
Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
4
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнолог…
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнолог…
Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
5
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный прак…
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный прак…
Сопротивление материалов. Расчетные и тестовые задания 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
4
В данном учебном пособии представлены типовые расчетные задания и решения задач, охватывающих основные разделы курса «Сопротивление материалов». В книге представлены задачи и расчетные схемы к ним, каждая из которых может быть предложена студентам дл…
В данном учебном пособии представлены типовые расчетные задания и решения задач, охватывающих основные разделы курса «Сопротивление материалов». В книге представлены задачи и расчетные схемы к ним, каждая из которых может быть предложена студентам дл…
Дифференциальное и интегральное исчисление. Учебник и практикум для СПО
3
Цель данного учебного пособия показать в простом изложении как четкость и конкретность, так и доступность для широкого круга читателей основных понятий и теорем высшей математики. В книге имеется большое количество подробно решенных типовых примеров …
Цель данного учебного пособия показать в простом изложении как четкость и конкретность, так и доступность для широкого круга читателей основных понятий и теорем высшей математики. В книге имеется большое количество подробно решенных типовых примеров …
Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
4
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить профессиональную терминологию на базе оригина…
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить профессиональную терминологию на базе оригина…
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
5
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочны…
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочны…
Основы экономической теории 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
5
Учебник излагает экономическую теорию в сжатой, наглядной и доступной форме. В учебнике представлены предмет, методы и главные этапы развития экономической науки. Рассмотрены ключевые факторы современного производства, показано, как действуют рыночны…
Учебник излагает экономическую теорию в сжатой, наглядной и доступной форме. В учебнике представлены предмет, методы и главные этапы развития экономической науки. Рассмотрены ключевые факторы современного производства, показано, как действуют рыночны…
Анализ музыкальных произведений 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
4
Учебное пособие содержит научно-исследовательские и методические материалы, связанные с теорией музыкального анализа, теорией музыкальной формы, историческими аспектами трактовки различных видов формы в музыкальном искусстве. В книге изложены ключевы…
Учебное пособие содержит научно-исследовательские и методические материалы, связанные с теорией музыкального анализа, теорией музыкальной формы, историческими аспектами трактовки различных видов формы в музыкальном искусстве. В книге изложены ключевы…
Технологическая оснастка. Учебное пособие для СПО
3
В пособии кратко изложены общеизвестные положения по проектированию и расчетам станочной оснастки, дана информация по современным отечественным и зарубежным фирмам, производящим технологическую оснастку. Основное внимание уделяется переналаживаемой о…
В пособии кратко изложены общеизвестные положения по проектированию и расчетам станочной оснастки, дана информация по современным отечественным и зарубежным фирмам, производящим технологическую оснастку. Основное внимание уделяется переналаживаемой о…
Технология социальной работы с семьей и детьми. Учебник и практикум для СПО
3
Структура учебника опирается на требования, предъявляемые к социальному работнику по предоставлению социально-психологической помощи семьям с детьми, находящимся в трудной жизненной ситуации или социально опасном положении. Богатый практикум содержит…
Структура учебника опирается на требования, предъявляемые к социальному работнику по предоставлению социально-психологической помощи семьям с детьми, находящимся в трудной жизненной ситуации или социально опасном положении. Богатый практикум содержит…
Педагогическая риторика 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
4
В учебнике рассматривается педагогическая риторика как наука об особенностях речевой коммуникации в процессе образования и воспитания. В нем представлены особенности высказывания как единицы педагогической коммуникации, особенности речевой деятельнос…
В учебнике рассматривается педагогическая риторика как наука об особенностях речевой коммуникации в процессе образования и воспитания. В нем представлены особенности высказывания как единицы педагогической коммуникации, особенности речевой деятельнос…