Cерия Среднее профессиональное образование (Лань)

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и о…

Излагаются основные соотношения для технологических и механических расчетов основного химического оборудования (машины для дробления и помола материалов, теплообменные, массообменные, реакционные аппараты, аппараты для разделения неоднородных сред, т…

В учебном пособии представлены основы общей микробиологии, правила отбора, подготовки к исследованию продуктов животного происхождения для микробиологических исследований: бактериологическое исследование мяса животных и птиц, мясных консервов и сырья…

В пособии подробно описываются современные способы дрессировки собак, основные навыки послушания и детальная методика их формирования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессиона…

Изложены назначение, устройство, конструкции и отдельные технические особенности машинно-тракторных агрегатов, универсальных энергетических средств для обработки почвы, посева и посадки растений, технологических систем и комплексов животноводства. Ус…

В учебном пособии подробно описаны наиболее распространенные в Российской Федерации и в зарубежных странах паразитарные болезни свиней. Сведения пособия изложены по общепринятой схеме, что позволяет специалистам более оперативно использовать их при д…

В учебнике изложены предмет, задачи и исторический очерк развития лесоведения и лесоводства, подробно изложены основные сведения о биологии, экологии, динамике и структуре леса, факторах лесообразования, росте, развитии и возобновлении леса, основных…

В учебном пособии рассматриваются вопросы благоустройства и озеле-нения территории объектов ландшафтной архитектуры различных катего-рий и типов в городах и населённых местах, планировочные, экологические и социальные вопросы их создания. Приводятся …

Изложены теоретические и практические положения эксплуатации электрооборудования. Рассматриваются вопросы надежности, диагностики, технической эксплуатации, организации и управления электротехническими службами. Соответствует современным требованиям …

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия» в соответствии с федеральным базисным учебным планом, примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы …

В книге автор стремился по возможности полно отразить весь спектр оборудования для деревообработки, реально выпускаемого сегодня машиностроительными фирмами различных стран. Вся информация почерпнута в основном из Интернета и некоторых специальных из…

В учебнике рассматриваются вопросы дисциплины «Основы биомеханики» в аспекте приложения биомеханики к физическим упражнениям, ее место в учебном плане, истории появления и взаимосвязь с другими научными дисциплинами. Проводится исторический обзор раз…

Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных…

Изложены принципы дискретизации аналоговых сигналов, методы обработки дискретных функций, основанные на преобразовании Фурье, исследованы вопросы теории интегрального вейвлет-анализа и рядов вейвлетов, особенности построения ортогональных вейвлетов с…

Мария Осиповна Кнебель (18981985) замечательный театральный педагог и режиссер. М. О. Кнебель оставила большое творческое наследие, которое не теряет своей актуальности и в наше время. В данном издании представлены две ее работы. Соответствует совре…

Книга известного петербургского певца и оперного режиссера, н.а. России, профессора К. И. Плужникова научно освещает основные вопросы вокальной технологии, которая способствует длительному сохранению певческого голоса. И творческое долголетие автора …

Современный музыкант любой профессии нуждается в умении слышать и понимать музыку фильма на уровне просвещенного любителя, проникать в тонкости этого дела и разбираться в его производственной специфике. Курс «Музыка кино» предназначен для студентов …

Книга является научно-теоретическим обобщением значительного опыта хоровой работы автора. В ней нашли отражение вопросы, недостаточно освещенные в хороведческой литературе: технология мануального звуковедения, теория размеров и выбор дирижерской схем…

Б. Е. Захава (1896–1976) – выдающийся театральный педагог, режиссер и артист. В данной книге автор обощил весь свой жизненный, актерский и педагогический опыт, сформулировал основные методы воспитания и обучения будущих артистов и режиссеров. Пособие…

Содержание учебника находится в соответствии с актуальными задачами современного государственной образовательной и культурной политики, касающихся духовно-нравственного, патриотического и этнокультурного воспитания граждан Российской Федерации. В уче…