bannerbanner

Печенье Мадлен. Часть 2

подкаст
Поделиться
Вахтанг Махарадзе Павел Картаев
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Длительность: 3 минуты 00 секунд
Последнее обновление:
Добавлен:
Мадлен - это французское печенье, как правило, в форме ракушек. Если нет такой формы под рукой, можно взять форму для маффинов или капкейков. Вы можете выбирать силиконовую или металлическую (в силиконовой форме время выпекания может быть на 2-3 минуты больше). Количество выемок для печенья также может быть различным от 9 до 30 штук на одном противне. Форму необходимо тщательно смазать маслом и припудрить мукой. Тесто раскладываем по формочкам, заполняя их не более чем на 2/3 от объема "ракушки"