"Не каждый день встретишь в Москве повара-йога, исходившего все Логонакское плато"

Биография шефа ресторана "Позиция" произвела впечатление на Дарью Цивину большее, чем само заведение. Получив опыт в сетевом ресторанном бизнесе, Сергей Ситников отправился в кавказскую деревушку, где вел размеренный образ жизни. Может быть, именно практика медитаций помогает ему спокойно принимать явные недостатки заведения, предполагает ресторанный критик.