Кухни мира. Особенности кавказской кухни
подкаст
Подкаст: 100 минут
Жанр: научно-популярная литература публицистика исторические личности загадки истории общественные науки занимательная наука историческая публицистика занимательная биология природоведение популярно об истории
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Длительность: 37 минут 32 секунды
Последнее обновление:
Добавлен:
Какие регионы охватывает кавказская кухня, какие блюда можно считать фирменными и в ч`м основное отличие кавказской кухни от остальных?
Чтобы подробно разобрать кавказскую кухню Рита Митрофанова собрала целый симпозиум: шеф-повар Антон Сальников, совладелец ресторана Оджахури Георгий Мартиашвили и магистр истории ННГУ им. Лобачевского Анна Гребенникова.