Хозяйство «Друвини» в Краславском крае: всё наше молоко остаётся в Латгалии

В августе "Латгальская студия" продолжает рассказывать о сельском хозяйстве в Латгалии. В предыдущих выпусках поделились тем, как выращивают чеснок, гречку, яблоки и добывают мёд, а сегодня пришла очередь животноводства. История молочного хозяйствa «Друвини» в Краславском крае началась в 1994 году с 12 дойных коров. Сегодня это ферма, где содержится почти 400 коров, за которыми следят 20 сотрудников. Всё молоко остаётся в Латгалии. С первого года работы «Друвини» сотрудничает с заводом в Прейли. Владелец хозяйства - Эрнест Милевский, выкупивший в 90-х колхозную ферму. Ему активно помогает его сестра Инара Деркач, которая работает здесь с первых дней. Она отвечает за большинство хозяйственных вопросов. С ней мы и побеседовали о том, чем живёт «Друвени» сегодня и с какими вызовами приходилось сталкиваться. {module widgetid="4" id="media" action="galleryitem" galleryid="818" layoutid="49" layout="singlegallery" static=""} А в продолжении темы отправимся в Зилупский край, где Роман Марченок в одиночку содержит стадо крупного рогатого скота. Каждое утро зимой и летом хозяин идет кормить свое стао коров, которых у него почти сто голов. «Сначала было 10 гектаров земли, потом в наследство получил еще около 10 гектаров. Занимался, пока не пришел кризис 2000 годов, и сельским хозяйством стало нерентабельно заниматься. Когда вступили в Европу, стали платить субсидии, появился смысл работать. Я написал четыре проекта, переместился из Залесской волости в Пасиенскую. Сначала расширился до 60 гектаров, сейчас у меня 200 га земли», - говорит Роман Марченок. Несмотря на все трудности, хозяин биологического хозяйства «Mārzeme» планирует свое поголовье крупнорогатого скота довести до чистопородного.