Лактоза и глютен: польза или вред для здоровья

Третий эпизод с Даниэлой Пургиной, гастроэнтерологом из Санкт-Петербурга мы будем говорить о лактозе и глютене: Где вообще можно встретить глютен? Что искать в составе? Так ли вкусны глютен фри продукты, как их глютеновые оригиналы и как его отсутствие может сказываться на вкусе? Что такое лактоза?  Безлактозное молоко — это как?  Растительное молоко - это спасение для тех кто не дружит с лактозой? А сухое молоко? Гость: Даниэла Пургина, instagram.com/doctor.purgina/ Кафе осознанного питания "Мы есть" instagram.com/weareekb/