Нейробиология аппетита: как формируется вкус еды?

Как формируется вкус еды? Можно ли запоминать вкусы, как развить вкус, и можно ли при этом обмануть наши рецепторы? Подробно объяснил Антон Захаров, физиолог, учитель биологии в школе «Летово», популяризатор науки.