Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Полная версия
Переработка винограда 3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Язык: Русский
Год издания: 2024
Добавлена:
Серия «Высшее образование»
В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.
