Тыква, которая лечит, кормит и удивляет

Эта книга — ода тыкве, прошедшей путь от дикой лианы в Андах до стола в Кремле. Автор, практикующий агроном, делится знаниями о выращивании тыквы: от выбора места и посева до сбора урожая. Вы узнаете, как получить крупные плоды, защитить растения без химии и сохранить тыкву до весны. Книга раскрывает секреты использования тыквы в медицине и кулинарии: от крем-супа до цукатов и масла. Вы узнаете, почему майя называли тыкву, кукурузу и фасоль "Тремя сёстрами", а на Руси опасались таких подарков. Написанная живым языком, книга подходит как новичкам, так и опытным огородникам, ценящим живое общение с землёй. Откройте первую главу — солнце уже ждёт вас на грядке.