Полная версия
«Рецепты гуамской кухни» — электронная книга из серии «Кухни народов мира», включающая 100 адаптированных рецептов гуамской кухни. Сборник построен по принципу «готовим дома»: в каждом рецепте указаны время и выход, приведён список ингредиентов и пошаговое приготовление, а также рекомендации по хранению и небольшие заметки. В книге 10 глав: Закуски и салаты, Супы и похлёбки, Рыба и морепродукты, Птица, Мясо, Крупы, пасты и бобовые, Овощи и гарниры, Выпечка и уличная еда, Соусы и заготовки, Десерты и напитки. Рецепты подойдут для повседневного меню и помогут познакомиться с характерными сочетаниями гуамской кухни — цитрус (лайм/лимон), соевый соус, имбирь, чеснок, кокосовое молоко, острый перец, зелень и простые гарниры. Книга рассчитана на широкую аудиторию и может использоваться как практичный планер идей для завтраков, обедов и ужинов.
