bannerbanner
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО

Полная версия

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО

Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.

Скачать бесплатно книгу «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО»

pdf
Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв