bannerbanner
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции

Полная версия

Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции

текст

4

Поделиться
0
Язык: Русский
Год издания: 2025
Добавлена:

В книге "Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции" представлен комплексный обзор современных технологий и методов производства кондитерских изделий. Авторы рассматривают историю развития кондитерского производства, основные ингредиенты и сырье, используемые в производстве, а также современные технологии и оборудование, применяемые на кондитерских предприятиях. Особое внимание уделяется вопросам качества и безопасности кондитерских изделий, а также перспективам развития кондитерской промышленности.

Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции

Скачать бесплатно книгу «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»

fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Читать онлайн «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв