bannerbanner
Биологические методы контроля продукции животного происхождения
Биологические методы контроля продукции животного происхождения

Полная версия

Биологические методы контроля продукции животного происхождения

текст

4

Поделиться
0
Язык: Русский
Год издания: 2025
Добавлена:

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв