Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов

Полная версия
Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовсельское и лесное хозяйстворастениеводствоучебное пособие для студентовагротехникамагистратураинновационные технологиивысшее образованиебакалавриатагроинженериясельское хозяйствознания и навыкихранение урожая
Язык: Русский
Год издания: 2023
Добавлена:
В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения, методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.
Скачать бесплатно книгу «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов»
fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3