bannerbanner

В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения, методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.

Скачать бесплатно книгу «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов»

fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Читать онлайн «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов»

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв