Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Полная версия
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
текст
Оценить:
0
О книге
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Скачать бесплатно книгу «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»
Читать онлайн «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях»
Добавить отзыв
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.