Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии

PDF-книга
Добавлено 23.02.2021
Жанр: Хобби / увлечения
Год издания: 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Оценка: 0.0
Рецензии в лоцмане: нет рецензий
Скачать: pdf
Аннотация

Индонезия – рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие «острова специй», на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.

Полная версия

Читать онлайн


Отзывы о книге Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии
Нет отзывов
Добавить отзыв

Чтобы добавить отзыв Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться