bannerbanner
Контроль качества продуктов питания
Контроль качества продуктов питания

Полная версия

Пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта третьего поколения дисциплины «Управление качеством» направления магистерской подготовки 240700 «Биотехнология» и дисциплины «Контроль качества биологически активных веществ» направления магистерской подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», стандарта второго поколения дисциплины «Контроль качества продуктов питания» подготовки студентов по направлению 240900 «Биотехнология». В пособии рассмотрены принципы систем контроля качества пищевых продуктов, приведены основные термины и определения на основе существующих правовых и нормативных документов.

Контроль качества продуктов питания

Скачать бесплатно книгу «Контроль качества продуктов питания»

fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Читать онлайн «Контроль качества продуктов питания»

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв