Метаболизм жиров в человеческом организме

Почему худеть так трудно? Так ли полезны обезжиренные продукты? И легко ли быстро похудеть? О метаболизме жиров в человеческом организме. Рассказывает молекулярный биолог Сергей Харитонов.