Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО
Полная версия
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО
Язык: Русский
Год издания: 2021
Добавлена:
Серия «Профессиональное образование»
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Скачать бесплатно книгу «Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО»
pdf
