Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Полная версия
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовпищевое производствотехнология строительного производствазнания и навыки
Язык: Русский
Год издания: 2020
Добавлена:
Серия «Высшее образование»
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.
Скачать бесплатно книгу «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов»
a4.pdfa6.pdfepubfb2.zipfb3rtf.ziptxt.ziptxt
