The internet is rife with biased and unsubstantiated claims from the organic industry, and the treatment of issues such as food safety and quality by the media («if it bleeds, it leads») tends to have a negative impact on consumer perceptions about conventional food. Until recently, more and more consumers in many countries were opting to buy organic food over conventional food, resulting in a radical shift in food retailing. This was due to concerns over chemical residues, food poisoning resulting in recalls, food scares such as «mad-cow» disease, issues like gene-modified (GM foods), antibiotics, hormones, cloning and concerns over the way plants and animals are being grown commercially as food sources. As a result there has been an expansion of the organic industry and the supply of organic foods at farmers' markets, supermarkets and specialty stores. Organic Production and Food Quality: A Down to Earth Analysis is the first comprehensive book on how organic production methods influence the safety and quality of foods, based on an unbiased assessment of the latest scientific findings. The title is a 'must-have' for everyone working within the food industry. Comprehensive explanation of organic production methods and effects on the safety and quality of foods Authoritative, unbiased and up-to-date examination of relevant global scientific research Answers the questions of whether organic food is more nutritious and/or more healthy 

техническая литература

технические науки

Organic Production and Food Quality. A Down to Earth Analysis

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Эта книга представляет собой всесторонний гид по игре на клавишных инструментах, от синтезатора до пианино. Автор, опытный музыкант и педагог, делится своими знаниями и опытом, чтобы помочь читателям овладеть искусством игры на клавишных инструментах. Книга охватывает основы музыкальной теории, техники игры, а также предоставляет практические советы и упражнения для улучшения навыков. От начинающих до опытных музыкантов, эта книга предлагает что-то для каждого, кто хочет расширить свои музыкальные горизонты.

музыка

От синтезатора до пианино: Путешествие по миру клавишных инструментов

Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться играть на укулеле с нуля. В ней вы найдете подробные инструкции, иллюстрации и упражнения, которые помогут вам освоить основы игры на этом замечательном инструменте. От выбора укулеле до исполнения первых песен, мы пройдем с вами все этапы обучения, чтобы вы могли стать уверенным игроком на укулеле.

Укулеле для начинающих: пошаговый самоучитель

Эта книга предназначена для всех, кто хочет научиться играть на бас-гитаре, от начинающих до опытных музыкантов. В ней вы найдете подробное описание основ игры на бас-гитаре, а также секреты и техники, которые помогут вам улучшить вашу игру и стать настоящим мастером. Книга охватывает все аспекты игры на бас-гитаре, от выбора инструмента и настройки до сложных техник и стилей игры.

Бас-гитара: от основ к мастерству

Эта книга предназначена для всех, кто хочет научиться играть на скрипке, от начинающих до опытных музыкантов. В ней представлены основы игры на скрипке, техники и методы, позволяющие освоить различные стили музыки, от классики до фолка. Книга включает в себя подробные описания упражнений, этюдов и пьес, а также советы и рекомендации по выбору скрипки, смычка и струн.

От классики до фолка: Самоучитель игры на скрипке

Эта книга предназначена для всех, кто хочет научиться играть на фортепиано, независимо от возраста и уровня подготовки. В ней вы найдете подробные инструкции, упражнения и примеры, которые помогут вам освоить основы игры на фортепиано и развить свои музыкальные навыки. Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых посвящен конкретной теме, от основ теории музыки до сложных техник игры. С помощью этой книги вы сможете научиться играть на фортепиано и открыть для себя мир музыки.


Магия фортепиано: Самоучитель для детей и взрослых

Раздел посвящён функциональным и сбалансированным обедам, разработанным с учётом современных технологий фудтеха и принципов биоинженерии питания. Представленные блюда сочетают в себе пользу, вкус и практичность: растительные и животные белки, суперфуды (амарант, киноа, бобы ), функциональные ингредиенты (черная фасоль, шпинат, тофу) и современные подходы к снижению калорийности без потери питательной ценности. Каждый рецепт снабжён информацией о калорийности и пошаговой инструкцией приготовления. Основная цель — предложить инновационные и полезные обеды, соответствующие запросам осознанного питания, ЗОЖ и устойчивого потребления.

общественное питание

здоровье

здоровое и правильное питание

Биоинженерия еды. Фудтех Обеды

Рецепты варьируются от простых и быстрых (смузи, тосты) до более сложных (омлеты, запеканки), что позволяет адаптировать меню к разным предпочтениям и временным ограничениям. Включение растительных белков, клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров поддерживает здоровье, улучшает обмен веществ и помогает поддерживать энергию на протяжении всего дня.

Все блюда имеют низкий уровень насыщенных жиров и сахара, что делает их подходящими для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой. Рецепты могут быть полезными для веганов, людей с непереносимостью лактозы, а также для тех, кто предпочитает сбалансированное питание с минимумом обработанных продуктов.

Этот сборник завтраков является отличным источником вдохновения для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и улучшить качество утреннего питания.

Биоинженерия еды. Фудтех Завтраки

Полная версия

Organic Production and Food Quality. A Down to Earth Analysis

Другие книги автора