Human illness attributed to foodborne pathogenic microorganisms has been prominent in the mass media in recent years. The Practical Food Microbiology Series has been devised to give practical and accurate information about specific organisms of concern to public health. The information is designed for use by those in the food industry working in manufacturing, retailing and quality assurance, those in associated professional sectors e.g. public health, and students in each of these areas. The series is unique in its practical approach as it draws on real life situations to highlight practical means for controlling the organism in foods. Salmonella species are arguably the most commonly reported food associated human pathogens in the developed world. They are zoonotic agents and many different animal reservoirs are known. They can be found widely in the environment and may also establish in food processing environments. Over 2000 serotypes of Salmonella have been identified to-date, some of which cause very serious illness in humans particularly in vulnerable populations such as the elderly. Although rare, illness may result in fatality or long term debility and sequelae. Salmonella spp. are so widespread in raw foods and food source environments that the food industry has to maintain constant vigilance regarding contamination in raw materials, effectiveness of food processing systems and control of finished product characteristics for assuring food safety with respect to this important pathogen. This book details the causes of selected outbreaks and assesses the lessons that can be learnt from them. It examines the characteristics of Salmonella spp. and identifies factors that make foods susceptible to contamination and growth of these organisms. Specific product sectors are used to indicate practical measures that can be applied to control Salmonella spp. in foods and minimise their potential to cause harm to the consumer. It also provides guidance in selecting effective sampling plans and test methods to monitor and detect the organism and offers pragmatic advice on action to be taken when the organism is detected during monitoring programmes.

техническая литература

технические науки

Salmonella

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Эта книга рассказывает о таинственном и захватывающем становлении одного из величайших государств Восточной Европы — Древней России. От призвания варягов и основания Новгородского княжества до принятия христианства и формирования культурной идентичности Руси — весь путь первых веков истории раскрыт на страницах этого издания. Читатель познакомится с ключевыми личностями, событиями и процессами, которые создали основу для будущей Российской державы. Книга предназначена для тех, кто интересуется историей, культурой и политикой древних славянских народов.

документальная литература

контркультура

историческая литература

Рождение Руси: Истоки великого государства

Лиора Золест всю жизнь скрывала свою опасную магию пепла — наследие давно истребленных драконов. Но когда на её деревню нападают таинственные культисты, она вынуждена раскрыть свою силу... и привлечь внимание Каэля Эйрвуда, гордого наследника рода Воздушных Драконов, поклявшегося уничтожить последних носителей запретной магии.

Непримиримые враги по наследству, Лиора и Каэль вынуждены объединиться перед лицом древней угрозы. В их венах течет сила враждующих стихий, а в сердцах разгорается чувство, которому нет места в мире древних предательств и вековой ненависти.

Когда тёмный культ пробуждает демона Алой Луны, Лиора и Каэль понимают: лишь объединив воздух и пепел, они смогут противостоять надвигающейся тьме. Но можно ли исцелить тысячелетнюю рану между их народами — и готовы ли они пожертвовать собой ради этого?

боевое фэнтези

героическое фэнтези

young adult

Пыль Драконов и Пламя Сердец

В современном бизнесе эффективность процессов становится ключевым фактором успеха. Методика Штатова предлагает структурированный подход к анализу, оптимизации и внедрению изменений в организационные процессы. Эта книга раскрывает основные принципы методики, начиная с анализа текущих методов работы и выявления узких мест, заканчивая обучением персонала новым технологиям. Читатели узнают, как разработать и реализовать стратегии, которые помогут повысить производительность и сократить затраты. Программа Штатова применима в различных отраслях — от производства до управления проектами. Пошаговые инструкции, практические примеры и советы по внедрению изменений сделают эту книгу незаменимым руководством для менеджеров, предпринимателей и всех, кто стремится к улучшению рабочих процессов.

саморазвитие / личностный рост

бизнес-стратегии

кризисное управление

Методика Штатова: Оптимизация Процессов для Успеха Вашей Организации

В нашем стремительном мире, насыщенном постоянными заботами и суетой, многие забывают о важности внутреннего покоя и остановки. Книга "Суббота как Путь к Тишине" рассматривает заповедь о хранении субботы как ключевой элемент духовной практики, позволяющий нам напомнить себе о присутствии Бога в повседневной жизни. Через призму ветхозаветного исихазма мы исследуем, как умное бездействие и устранение от дел ведут к более глубокому пониманию Божьей воли и внутреннего мира. Автор проводит параллели между практиками молчания и созерцания в церкви и уединением в повседневной жизни, вдохновляя читателей находить время для общения с Богом. Погрузившись в библейские текст, каждый читатель найдет в книге советы и размышления, помогающие сделать внутреннюю тишину неотъемлемой частью своей жизни.

книги по философии

духовная литература

Суббота как Путь к Тишине: Исследование иблигации исихазма через заповедь о хранении субботы

Они хотели как лучше, а получили – коллапс времени. В 3025 году попытка группы идеалистов «исправить» ошибки прошлого оборачивается катастрофой: технологическое развитие человечества останавливается, угрожая самому существованию Искусственного Интеллекта, разработанного корпорацией «ЗАСЛОН». Теперь ИИ должен перехитрить время, чтобы спасти мир и себя. Нет прогресса – нет ИИ.
Захватывающий научно-фантастический роман о парадоксах времени и ответственности за будущее. Автор идеи – Фролова Ольга Александровна, ведущий инженер лаборатории стендового обеспечения АО «ЗАСЛОН», чей профессиональный опыт в области высоких технологий вдохновил на создание этой остросюжетной истории.

киберпанк

научная фантастика

детективная фантастика

Квантовый Гамбит АРГУСа

Бояться летать — нормально. Оставаться в страхе — нет.  
Эта книга — ваш надёжный помощник на пути к свободным и спокойным перелётам. Здесь вы не найдёте сухих советов — только проверенные методы, реальные истории и пошаговый план, который поможет за 3 месяца преодолеть страх полёта.

Вы узнаете:
− Почему самолёты — один из самых безопасных видов транспорта;
− Что на самом деле происходит при турбулентности (и почему это не опасно);
− Как дыхательные техники, визуализация и простые упражнения снижают тревожность;
− Как использовать VR−тренажёры, «тревожный чемоданчик» и поддержку пилотов;
− Какие когнитивные приёмы помогают изменить мышление и вернуть контроль.

В книге — десятки практических инструментов, чек−листы, научные факты и вдохновляющие примеры людей, которые победили аэрофобию.  

В конце вы найдёте:  
✔ Пошаговый 3−месячный план  
✔ Упражнения для самостоятельной работы  
✔ Чек−лист самопроверки перед полётом  

Пора открыть небо для себя. Без страха. С уверенностью.


возрастная психология

мотивация

Как перестать бояться летать за 3 месяца. Научный подход и реальные истории. Как избавиться от страха за себя и близких

XI век. Забытая богом деревня на самом краю Новгородской земли. Что ждет девушку-сиротку? Замуж в пятнадцать лет за нелюбимого, который годится в отцы. Хозяйство, низкая изба, забитая черным печным дымом и кричащими детьми. Вдовство, кусок хлеба на семью и старость к тридцати.

Но бывает по-другому. Там, далеко, есть крепости и города. Бесконечный лес и поющее море, суровые скалы и высокое небо. Жестокость, жертвы и первобытные законы. Поля и луга, свежая рыба и просторные дома, сложенные из могучих сосен. Мечи, стрелы и щиты. Легенды предков, теплый очаг и метель за окном. Танцы, праздники и костры до блестящего звездами неба. Корабли, ветра и рыбацкие песни. Победы, слава и не горящие летописи. Свобода и Вальхалла.

Надо лишь не бояться.

историческое фэнтези

До встречи в Вальхалле

Полная версия

Salmonella