The effects of time and temperature on the postharvest quality of fruits and vegetables are visually depicted in the Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables. Through hundreds of vibrant color photographs, this unique resource illustrates how the appearance (e.g., color, shape, defects and injuries) of fruits and vegetables changes throughout their postharvest life and how storage temperature greatly contributes to critical quality changes. The book’s extensive coverage describes 37 different fruits and vegetables from different groups that were stored at five specific temperatures and photographed daily after specified elapsed periods of time. Individual fruits and vegetables from the following groups are covered: subtropical and tropical fruits pome and stone fruits soft fruits and berries cucurbitaceae solanaceous and other fruit vegetables legumes and brassicas stem, leaf and other vegetable and alliums Information is provided about each individual fruit/vegetable such as characteristics, quality criteria and composition; recommendations for storage, transport and retail; and effects of temperature on the visual and compositional quality of each individual fruit or vegetable, associated with photos of the appearance at particular times and temperatures. This visual documentation shows how important is to handle fruits and vegetables at the right temperature and what happens if the recommendations are not followed. Also shown is the importance of the initial harvest quality of the fruit/vegetable and the expected shelf life as a function of quality at harvest, storage temperature and storage time. The Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables will appeal to a diverse group of food industry professionals in the areas of processing, distribution, retail, quality control, packaging, temperature control (refrigerated facilities or equipment) and marketing as a reference tool and to establish marketing priority criteria. Academic and scientific professionals in the area of postharvest physiology and technology, food science and nutrition can also use the book as a reference either for their study or in class to help students to visualize changes in the appearance of fruit/vegetables as a function of time/temperature.

техническая литература

технические науки

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Первый участник всегда добавляется с типом “Автор”. Основного автора можно сменить, но нельзя удалить.

Introducing the “Spring Mini Anti-Stress Coloring Book” — a unique coloring book designed for stress relief and immersion in the essence of spring. Inside, you’ll find elegant illustrations of flowers, cute bugs, butterflies, bunnies, kittens, and foxes. Each element invites you to enjoy the moment, fostering creativity and promoting relaxation. This coloring book will be your perfect companion for unwinding and meditating at any time of the year. 100 pictures to colorize.

учебная литература

рукоделие и ремесла

развлечения

Spring Mini Anti-stress Coloring Book

Тринадцатая книга из серии "Сказки Адвоката Чехова" от Гоблина и Каина
«Павел Чехов. Адвокат, некромант и просто хороший человек. На страже ваших интересов до гроба... и после. Смерть клиента - не препятствие защите его интересов! Консультации, решение рабочих споров. Обеспечу вызов в суд любого свидетеля. Даже если этот свидетель умер. Защищаю даже простолюдинов. Если есть вопросы или проблемы с законом звоните. Мой офис находится в проклятом доме, который охраняет привидение.

городское фэнтези

русское фэнтези

детективное фэнтези

Чехов. Книга 13. Встреча у водопада

Незабудки - это рассказ в стихах о любви к прекрасной и любящей женщине, которую не смогло разрушить ни время, ни расстояние. Неподдельные и трепетные стихи о любви к Родине, которая переживает не самые лучшие времена, правдивые стихи о вечной борьбе добра со злом, и том искушении, которые нас подстерегают на всём протяжении нашеё жизни, несправедливость и щемящая боль, за свой народ и страну, любовь к русской природе, которую человек не ценит и безжалостно уничтожает - всё это отображено в ранимой душе автора, которую он смело открывает вам в очередной раз на ваш суд.

Незабудки

«Учебник для жизни» — книга, которую ты хотел получить ещё в школе, но почему-то выдали только теперь.

Без моралей, без занудства, без волшебных рецептов — только честный разговор о главном:

Кто я такой и как себя не потерять?

Почему тревожно и как с этим быть?

Как не сойти с ума в отношениях, работе, семье?

Зачем вообще всё это?

С юмором и теплотой автор проводит читателя через темы самооценки, границ, любви, неудач, смысла и радости.
Каждая глава — как дружеское письмо, а в конце — мини-практика: простая, но рабочая.

Это не учебник в классическом смысле. Это напоминание, что ты — живой.
И с этим уже можно многое.

общая психология

саморазвитие / личностный рост

прочая образовательная литература

Учебник для жизни

Как правильно придумать акцию. В книге будет рассмотрен процесс разработки эффективных акций, включая анализ целевой аудитории, выбор формата и каналов продвижения. Также будут изучены примеры успешных акций и методы оценки их эффективности. Книга будет включать рекомендации по созданию уникальных предложений, которые привлекут внимание потребителей.

партизанский маркетинг

событийный маркетинг

Как правильно придумать акцию

Это всестороннее руководство для тех, кто мечтает о создании своего бизнеса в активно развивающейся сфере грибоводства. Рассматриваются все ключевые аспекты, от первоначального анализа рынка и выбора подходящих видов грибов до успешной реализации продукции и формирования бренда.
Книга начинается с исследования рынка, акцентируя внимание на текущих трендах и возможностях, которые предоставляет индустрия. Глубокий анализ целевой аудитории и конкурентов поможет предпринимателям создать уникальное торговое предложение и выделиться на фоне остальных производителей. Далее рассматривается выбор видов грибов, что особенно важно для формирования успешного ассортимента.
Как выбрать помещение и оборудование, необходимые для создания грибной фермы, чтобы бизнес был легальным и безопасным. Важный раздел посвящен технологии роста грибов, где описываются все этапы — от подготовки субстрата до контроля качества продукции, что играет ключевую роль в достижении успеха.

хобби / увлечения

бизнес-процессы

книги по экономике

Грибная Империя: Путеводитель по Успешному Бизнесу в Производстве Грибов

Полная версия

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

Другие книги автора