World-wide losses of crops, post-harvest, through microbial action, pests, diseases and other types of spoilage amount to millions of tons every year. This essential handbook is the first in a three-volume series which covers all factors affecting post-harvest quality of all major fruits, vegetables, cereals and other crops. Compiled by members of the world-renowned Natural Resources Institute at the University of Greenwich, Chatham, UK, the comprehensive contents of this landmark publication encourage interactions between each sector of the agricultural community in order to improve food security, food safety and food quality in today’s global atmosphere. Through the carefully compiled and edited chapters, internationally respected authors discuss ways to improve harvest yield and quality, drawing on their many years’ practical experience and the latest research findings, applications and methodologies. Subjects covered include: an introduction to the systems used in post-harvest agricultural processes, physical and biological factors affecting post-harvest commodities, storage issues, pest management, food processing and preservation, food systems, the latest research and assimilation of this work, and current trade and international agreements. An invaluable glossary showing important pests, pathogens and plants is also included. Crop Post-Harvest: Science and Technology Volume 1: Principles and Practice is a must-have reference book which offers the reader an overview of the globalisation of post-harvest science, technology, economics, and the development of the storage and handling of perishable and durable products. Volumes 2 and 3 will go on to explore durables and perishables individually in more detail, with many case studies taken from around the globe. This 3-volume work is the standard handbook and reference for all professionals involved in the harvesting, shipping, storage and processing of crops, including agricultural and plant scientists, food scientists and technologists, microbiologists, plant pathologists, entomologists and all post harvest, shipping and storage consultants. Libraries in all universities and research establishments where these subjects are studied and taught should have multiple copies on their shelves

сельское хозяйство

Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 1

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Представить богатство и величие философской культуры с почти трехтысячелетней историей в небольшом учебном пособии — задача непростая, но увлекательная. Долгий путь познания начинается с первого шага: освоение основ философского знания в рамках вузовской программы бакалавриата — начало дальнейшего изучения философии и важный вклад в формирование мировоззрения современного человека. Авторы попытались раскрыть природу вечных философских проблем, которые решались творческими усилиями мыслителей разных эпох, и ценность каждого из этих решений.

книги по философии

Философия 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и специалитета

В первом томе учебника раскрывается анализ функций одной переменной. Настоящее издание является расширенным изложением лекций, которые читал автор студентам Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова. В учебнике излагается материал по важным разделам высшей математики, существенное внимание уделено решению типовых примеров и задач теоретического и прикладного характера. Материал изложен полно, четко и доступно, в конце учебника для удобства обучающихся помещены основные формулы курса.

математика

Высшая математика. Полный курс в 2 т. Том 1 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.

общественное питание

Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии рассмотрены основные аспекты патопсихологии: нарушения познавательных процессов, памяти и интеллекта, мышления, эмоционально-волевой и психомоторной сфер. Описываются основные синдромы психических расстройств невротические, аффективные, бредовые и галлюцинаторно-бредовые, кататонические, нарушения сознания и синдромы негативных психопатологических расстройств. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Правоохранительная деятельность", а также по гуманитарным направлениям, будет полезно психологам, работникам правоохранительных органов.

Патопсихология: симптомы и синдромы психических расстройств. Для специальности «правоохранительная деятельность» 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Учебник подготовлен специалистами Института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов системы социальной защиты населения города Москвы (ИПК ДСЗН). Книга содержит материал по основным проблемам организации, управления и администрирования в социальной работе. Из большого объема и разнообразных теоретических и практических проблем этих «трех китов» выделены такие, освоение которых позволит не только «навести порядок» в собственном познавательном багаже пользователя, но и более эффективно анализировать практические проблемы.

социология

Управление в социальной работе 2-е изд. Учебник для академического бакалавриата

Настоящая книга представляет собой отдельное издание одного из разделов авторского учебника по гражданскому праву В. А. Белова — доктора юридических наук, профессора кафедры коммерческого права и основ правоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова — его второй модуль. Он посвящен изучению юридических фактов в гражданском праве — правомерных (сделок, в том числе договоров, корпоративных актов и актов публичной власти) и неправомерных действий (правонарушений, недействительных актов и др.), юридических поступков и событий.

гражданское право

гражданское процессуальное право

Юридические факты в гражданском праве. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры

В курсе в систематизированной форме излагаются основы государственного управления региональным развитием. Читатель получит ответы на вопросы, связанные не только с теорией, но и с адаптацией зарубежного опыта регионального развития и использованием достижений отечественной практики в данной сфере. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта и профессиональных стандартов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Государственное и муниципальное управление» (квалификация «бакалавр»). Может быть полезен магистрантам, аспирантам, слушателям системы повышения квалификации и переподготовки, руководителям и специалистам органов государственной власти и местного самоуправления, а также научным работникам.

Государственное управление региональным развитием. Учебник для вузов

Полная версия

Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 1