Лабораторный практикум адресован студентам ссузов и их преподавателям. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. В практикуме изложены теоретические и практические основы технологии производства кулинарной продукции общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т. д). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания с учетом требований к качеству и стандартам приготовления и отпуска блюд и кулинарных изделий. Практические результаты работы (рецептуры) разработаны с применением нормативных показателей Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, а также с учетом практических проработок. В приложениях изложен обширный справочный материал, способствующий правильному выполнению различных профессиональных задач в области технологии продукции общественного питания. Обобщаются опыт и итоги организации лабораторных занятий по профессиональным модулям.

учебники и пособия для ссузов

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

– Вы не имеете права ко мне прикасаться! – мой голос дрожит перед властным мужчиной в черном, как сама ночь, костюме.
– Весь мир принадлежит только мне, а значит и ты, – его рука ложится на мою талию.
Я ощущаю прилив жара по всему телу. Этот человек одновременно будоражит и пугает меня. Разве такое возможно?...
– Прошу, отпустите, – делаю попытку освободиться, но все тщетно. Его рука подобна металлическому пруту.
– Замолчи. Иначе я вынужден буду сам сомкнуть твои губы.

остросюжетные любовные романы

эротические романы

Избранная шейха

Что скрывается за многолетними ночными кошмарами? Влияние детских травм - модный миф или реальность? Где искать лекарство от безумия, которое было рядом всё детство, когда не действуют ни медикаменты, ни психотерапия?
На эти вопросы ищет ответы главный герой - популярный психолог. Вот только как быть с тем, что найденные ответы порождают всё больше вопросов к самому себе, а грань между снами и реальностью становится с каждой новой ночью всё тоньше?
Повесть в жанре тру-крайм - не дань моде, а возможность порассуждать на тему - где же в каждом из нас проходит та граница, которая отделят норму от психического расстройства.


ужасы

легкая проза

Позитивные симптомы

Собака по имени Джесси — рассказ, основанный на реальных событиях. Я и мои дети очень любим животных; периодически находим бездомных кошек и собак.

Если им требуется помощь, то лечим и восстанавливаем их. А после этого пристраиваем здоровых, ухоженных хвостатых друзей в добрые руки!

Книга хорошо подойдёт для семейного чтения вместе с детьми.

Моя миссия — чтобы как можно больше животных обрели добрых и заботливых хозяев, а люди стали счастливее!

детские приключения

домашние животные

для всей семьи

Собака по имени Джесси

Небольшая сценка о человеке, чьё имя стёрлось в белый порошок. О скоротечности жизни и непоправимых ошибках.

Имя, стёртое в белый порошок

А что, если потерять мечту — единственный способ обрести настоящую жизнь?

Дмитрий — успешный психолог, он помогал другим найти себя. Но однажды потерял себя сам. Потеря мотивации, кризис в браке. И самое страшное — он больше не знает, чего хочет.

Дмитрий отправляется в Таиланд, чтобы разобраться в себе. Но вместо уединения он неожиданно становится частью череды событий, которые переворачивают его жизнь.

Встреча с загадочной художницей
Спасение незнакомца
Ночь в тайской тюрьме
Встреча с Китайским миллиардером
Разговор с Дедушкой, который изменит его навсегда.

Где найти смысл, если его больше нет? И что, если потеряться — единственный способ найти то, что действительно важно?

«Человек без мечты» — это эмоциональная история о поиске себя, свободе и выборе, который делает нас теми, кем мы являемся. Книга, которая заставит задуматься: а чего хочу именно я?

Это не просто книга, это трансформационная книга, которая может изменить твою жизнь.

коучинг

психологические тренинги

Человек без мечты

Элиас Мур, тихий архивариус, погружается в пучину паранойи. Ему кажется, что мир вокруг – сеть лжи и предательства, а за каждым углом подстерегает смерть. Стремясь вырваться из кошмара, он совершает непоправимое, заливая свою жизнь кровью. Но убийство не приносит покоя – паранойя лишь крепнет, а виденья становятся все ужаснее. Единственный шанс на спасение – найти союзника и раскрыть зловещий заговор, грозящий гибелью не только ему, но и всему миру. Однако, кому можно доверять, когда твое собственное отражение кажется предателем? При написании использовалась нейросеть. ChatGPT.

Отражение в крови

Фантастическое произведение, как модно ныне говорить «актуалочка», утопия антиутопия, все это клишированные и мало объясняющие суть словесные сочетания. А в чем же суть? В весомой вероятности того, что хвалимый электронный революционный мир, виртуальная прогрессивность которого кажется неоспоримым фактом, может привести к чудовищному антипрогрессу самого человека как разумной личности, сделать его незначимой и маловлиятельной своей частью. Бестолковые попытки вырваться из ловушки логично доводят до бестолковой же, но вполне реальной жестокости, уже ничем неоправданной. Запереть Спасителя в космическую малоубедительную банку и ждать от него, как от испытуемого паука, разрешения катастрофы – знакомо? Еще бы! Это про нас, если не сегодняшних, то завтрашних. Посмотри себе в лицо и подумай…

социальная фантастика

Андрогин

Полная версия

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум

Другие книги автора