Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить фруктово-ягодные вина на уровне, близком к профессиональному.
В книге рассказывается о традициях изготовления фруктово-ягодных вин, описывается их многообразие и особенности. Процесс изготовления вина рассматривается очень подробно, начиная от правильного выбора сырья, сбора урожая, качества фруктов и ягод и заканчивая розливом готового вина в бутылки с дальнейшим хранением в правильных условиях. Разбираются как сами процессы, так и необходимое для их успешного завершения оборудование, которое потребуется каждому домашнему виноделу.
Особое внимание уделено основному процессу – ферментации: от выбора дрожжей, описания основ их жизнедеятельности и до условий, в которых процесс изготовления любого вина сможет завершиться благополучно.
Подробно рассказывается о приготовлении специальных натуральных вин – полусладких, сладких и ликерных, а также о получении по классическим технологиям игристых вин высокого качества.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.

кулинария

сделай сам

хобби / увлечения

Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления

Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками

100 лучших ножей мира

Ножи мира. Лучший иллюстрированный гид

Ром. История, классификация, производство, дегустация, популярные коктейли

Пиво. История, сорта, приготовление, дегустация, традиции

Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония

Вино. История, сорта, производство, дегустация, традиции

PROпить

propit

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Живопись как ключ к "распечатыванию" культурных кодов А.А.Пушкина. Преломление поэзии через картины мастеров живописи. Автор дает описание, краткое и емкое, картин художников, увязывая их строй и ритм с семантикой поэзии Пушкина
Кака наглядный пример:  картина «Русская колыбель» Жана Батиста Лепренса, примерно 1750-е г (за полвека до рождения Пушкина).
Картина как видимое знамение поэзии Пушкина, как визуальный талисман пушкинской поэтической кульминации «Там русский дух. Там Русью пахнет».
Полотно привлекло внимание по трем важным смысловым композициям и символам.
1) Предельная зримость пушкинского иносказания «Там русский дух…».
2) Центровой сюжет – колыбелька с младенцем (как явь Пушкина в скором будущем).
3) Колыбелька, висящая через веревки (иное – цепи) на крепком дереве
(мировая поэтическая метафора: «У лукоморья дуб зеленый// Златая цепь на дубе том»).
Выражает остановившееся время, присутствие величия: рождение гения и последующей бессмертной славы Пушкина.




Пушкин: поэтика и палитра живописи

Горы помнят. Горы спят. Горы просыпаются. Беглецы от "Океана" преследований находят лишь временное пристанище на "Седом хребте". Вместо покоя их ждут жуткие находки: трупы с камнями-ключами, выцарапанные руны и леденящий душу холод, что не от природы. Камни ветров и Ледяное зеркало – не просто легенды. Это ключи к тюрьме древнего Стража, чей ледяной голод уже пробудился. Преследуемые людьми и отмеченные чем-то древним, они вынуждены идти глубже в горы, к истокам проклятия – Аркал-Азу, где спит или уже просыпается нечто, способное управлять бурями и холодом. Их спасение – в разгадке тайны, за которую уже заплачено кровью.

крутой детектив

детективное фэнтези

Тайна седьмого хребта

Любая женщина хочет испытывать в полной мере радости секса. Особенно, если эта женщина очень похотлива и ей катастрофически не хватает интимной жизни. И это касается практически всех дам, в том числе и жён олигархов.
Этот рассказ как раз о том, куда заводят скрытые желания жён бизнесменов, которые забывают о своих женщинах, обделяя их тем самым вниманием, которое в итоге им дают другие мужчины.

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

Жена олигарха

У следователя Ждановой новое дело. В деревне "Еловая дурь" при подозрительных обстоятельствах пропадает фотограф Сергей Загуляев. Что это? Похищение? Или, может быть, он просто сбежал от надоевшей жены? Или... все намного серьезнее, чем кажется на первый взгляд? 
"Она стонет и хватается за голову.
– Начальница, слушай, ну, не мучь ты меня! Есть хоть таблетка от головы? Раскалывается – сил нет.
– Ага – говорю ей, не в силах сдержаться – топор. Как раз то, что может хорошо помочь от дурной головушки. Ладно...
Звоню Робу и прошу его принести чего-нибудь от головной боли. Тот приходит со стаканом прозрачной жидкости, и отдаёт его Сахаровой. Та, с подозрением понюхав, выпивает и морщится.
– Ну, и гадость! Что это такое?
– Цианид – мрачно шутит Роб, забирая стакан. 
Конечно, умница Роб отнесёт его в лабораторию – пальчики Сахаровой нам совсем не помешают, мало ли что. "


полицейские детективы

классические детективы

иронические детективы

Найти пропавшего Загуляева. Детектив

Желание стать актрисой приводит вчерашнюю выпускницу школы и всю ее семью к чрезвычайной ситуации.

Страсти по театру

От женщины средних лет ушел муж по имени Василий. Стоя на балконе, она думает о самоубийстве, а потом решает пока купить новые брюки. Подруга советует ей зарегистрироваться на сайте знакомств и параллельно слушать лекции психологов. В частности Торсунова. Потихоньку героиня начинает жить новой наполненной и интересной жизнью. 

юмористическая проза

контркультура

Петька

Эта история — о том, как любовь может быть сильнее обстоятельств, о том, как две души могут связаться на уровне, который не под силу понять даже взрослым. В ней скрыты уроки о преданности, о том, как важно помнить тех, кто оставил след в нашем сердце, и о том, что иногда самые крепкие связи возникают в самых неожиданных местах.

Я, случайный прохожий, оказался здесь почти случайно — просто хотел укрыться от сырости и немного согреться. Но, устроившись у окна, поймал себя на том, что не могу отвести взгляд от соседнего столика. Было в их общении что-то настоящее — неуловимая искренность, которой так не хватает в городской суете.

исторические приключения

детские приключения

любовь и отношения

Кики и Ая

Полная версия

Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления

Другие книги автора