В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития отрасли общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.
В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников.
В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал.
Для студентов учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».

организация офиса

менеджмент и кадры

производственный менеджмент

организационный менеджмент

Организация производства на предприятиях общественного питания

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В учебнике описан порядок формирования финансовой отчетности по МСФО в сопоставлении с российским национальным законодательством по бухгалтерскому финансовому учету и финансовой отчетности. Рассмотрены принципы учета, методология учета активов, капитала, обязательств, доходов, расходов, хозяйственных фактов и финансовых операций, требования к формированию качественной информации в финансовой отчетности. По каждому объекту учета систематизированы общие черты и различие регламентаций российских нормативных актов по бухгалтерскому финансовому учету и МСФО. Каждая глава сопровождается контрольными вопросами и тестами. Приведен глоссарий терминологии МСФО.
Для студентов вузов, аспирантов, преподавателей. Будет полезен в практи ке хозяйствующих субъектов.

бухучет / налогообложение / аудит

МСФО

управление экономикой

Международные стандарты финансовой отчетности

Раз в тысячелетие комета пробуждает древнюю магию. Аэлита, астромант, и Кассиан, звёздный страж, должны спасти Элизиум от тьмы. Их ждут опасные приключения, предательство и любовь, рождённая под сиянием звёзд. Но хватит ли им сил, чтобы остановить зло и пожертвовать всем ради спасения мира?

космическая фантастика

магия / колдовство

Сердце кометы: Легенды о любви и звёздах

Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. Настоящее учебное пособие представляет собой законченное исследование, посвященное рассмотрению разносторонних аспектов современного менеджмента на уровне организации. Особое внимание уделяется сущности и основным понятиям, используемым в менеджменте; анализу целей и функций управления организацией, в том числе на стратегическом уровне; рассмотрению различных методов управления и процесса принятия решений в организации, а также характеристике основных типов организационных структур управления; измерению и оценке эффективности организации. Представлен фактический материал, характеризующий реальные управленческие методики, используемые в практической деятельности современных российских организаций.                 
Учебное пособие предназначено студентам экономических специальностей и практикующим специалистам, изучающим современные проблемы управления и организации бизнеса.

классика менеджмента

Менеджмент

Добрые стихи перед сном для малышей о зайчике и его бабушке, о друзьях и каникулах.

воспитание детей

ЧУДО-НОСОЧКИ

В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы менеджмента в туристской индустрии. Отражена эволюция системы менеджмента, современные подходы и особенности менеджмента в туристской индустрии. Раскрыты виды, методы и особенности разработки и реализации управленческих решений. Освещены методы и стили управления, а также власть, влияние и лидерство. Изложены функции менеджмента в туристской индустрии. Особое внимание уделено вопросам стратегического анализа деятельности, формулировке видения и миссии, определению целей, разработке стратегии и производственной программы организаций. Рассмотрена роль подсистемы управления персоналом, раскрыты ее функции в системе менеджмента организаций.
Содержание учебника соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения и методическим требованиям, предъявляемым к учебным изданиям.
Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также практических работников индустрии туризма.

Менеджмент в туристской индустрии

В пособии комплексно рассмотрен современный международный офшорный бизнес. В первом разделе изложены методологические основы офшорного бизнеса, описаны его история и современное состояние. Во втором разделе охарактеризованы организационно-юридические принципы функционирования офшорного бизнеса. Третий раздел посвящен практическим аспектам деятельности офшоров.
Для студентов вузов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки .
Электронная версия книги доступна в электронной библиотечной системе

Международный офшорный бизнес

В учебном пособии рассматриваются природа аудита и необходимость сю международной стандартизации, содержание основных Международных стандартов аудита и Положений по международной аудиторской практике, так как реформирование отечественной системы аудита предполагает умение ориентироваться в положениях и методике международного аудита. Учебное пособие включает курс лекций, вопросы для самопроверки, тесты и ситуационные задачи.
Для студентов, преподавателей экономических вузов, а также аудиторов, бухгалтеров, менеджеров, аналитиков.

Международные стандарты аудита

Полная версия

Организация производства на предприятиях общественного питания

Другие книги автора