В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ, полезных для человека.
Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье.
Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а также студентам вузов.

технические науки

основы производства

пищевое производство

общественное питание

Технология продуктов общественного питания

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Героя зовут Иван. Он смелый и порядочный человек. Он хорошо дерется и прекрасно катается на роликах. Девушки от него без ума. А он от них. Анна - лучшая. Поэтому они вместе.

короткие любовные романы

Очки цвета роз

Граница между миром людей и демонов стёрта. Остатки человечества ютятся в убежищах внутри защитного поля священных реликвий.Обычное собеседование оборачивается смертельным испытанием, в котором проигравшие немедленно отправляются на съедение чудовищам бездны.Победитель же получает привилегию: контракт с собственным демоном-прислужником. Хотя для демона смерть хозяина - самый быстрый способ стать сильнее, по условиям контракта он обязан делать всё возможное для спасения и процветания своего господина.Какое место сможет занять в мире магии человек, умеющий виртуозно только одну вещь - сокращать тексты заклинаний. И сможет ли при этом не замарать свою любимую белую рубашку?

попаданцы

боевое фэнтези

магические академии

Суетящийся демон. Книга 1

Что делать, если падчерица бунтует? Не каждой мачехе по силам это испытание. А если бывшая новоиспеченного мужа тоже причастна к этим козням? Жизнь - сложная штука, но нет неразрешимых проблем.

пьесы и драматургия

Испытание для новенькой мачехи

Психологический рассказ "Сценарий" написан красивым живым языком, что создает у читателя ощущение сопричастности: это он бродит по брусчатым улицам Ла-Рошели, гуляет по песчаным пляжам Новой Аквитании, слушает орган в древнем соборе в Париже, страдает и смеется вместе  с героями. Простота изложения, динамика узнаваемость образов и самоирония главной героини помогают читателю понять свои собственные чувства и осознать скрытые мотивы собственных поступков.  

любовь и отношения

Сценарий

Если вам зададут вопрос «Как в обывательском понимании выглядит наркоман?», то что вы ответите? Что это опустившийся человек, который стоит в углу лестничного пролёта, прячет бледное лицо и красные глаза за капюшоном большой кофты? Что это тот, кто не способен связать ни единого слова при попытках выпросить несколько рублей себе на дозу? Личность с нездоровой худобой и жуткими руками, которые гноятся вдоль вен от различных уколов? Наверное, большинство из вас всё же скажут, что зачастую наркозависимый ничем не отличается от других представителей общества, но есть и выделяющиеся персоны. 

За плечами каждого наркомана есть своя история, собственная трагедия. Некоторые подсели в сложный период, дабы уйти от суровой реальности, в конечном итоге усугубив ситуацию. Другие, в попытках лёгким способом заработать много денег, стали продавать, а позже и пробовать распространяемый товар. Часть – попали под чужое влияние из-за любопытства. 

биографии и мемуары

документальная литература

Нарко

ТОМ 2. Кристина: За время каникул у меня было время тщательно всё обдумать. Я пришла к выводу, что Академия Космического Флота, как и любая другая военная карьера, — это не моё.
Ивес: За время каникул я понял, что случился мой самый большой кошмар — у меня сформировалась привязка к женщине. К счастью, Кристина не такая, как большинство. Я надеюсь, она сможет меня понять и, если не полюбить, то хотя бы остаться рядом.

космическая фантастика

любовно-фантастические романы

любовное фэнтези

Академия Космического Флота: Спасатели

Кто есть кто а кто есть ни что
Ответите мне на этот вопрос?
Будете молодцы!!!
Кто такие люди с романтической натурой?
Мы наверное немножко больные или сумасшедшие!
Вам давать оценку нам!
Скажете что мы больные, мы не обидимся!
Нет в нашем мире здоровых людей каждый из нас одержим своей болезнью!

детективная фантастика

историческая литература

Всё о жизни романтика!

Полная версия

Технология продуктов общественного питания