В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли. Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции. 
Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции.
Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях.

технические науки

основы производства

пищевое производство

Производственный контроль молочной продукции

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Полюбить орка легко – они мужественные, сильные и ласковые. А вот женить на себе представителя Красной степи та еще задача. Веста – студентка факультета Артефакторики, решила, что покорить Красавчика Шугара ей не составит труда. Ведь она умна, красива и изобретательна. Только почему никто не предупредил, что девушка может забыть о своих достоинствах, если она не знает главного правила племени Гхы–Гхы?
«Какие 18+? Прибавьте еще парочку плюсов и только тогда вы поймете, что такое любовь орка».

юмористическое фэнтези

любовное фэнтези

эротическое фэнтези

УПС. Главное правило племени Гхы-гхы

В космосе существует цивилизация, подобная нашей, но она далеко - в нескольких  миллионах парсек. На орбите Земли обосновался крейсер Цактирс. Экспедиция с Танидада должна взять пробы грунта и атмосферы. Юный участник рейда Иригел увлекся россиянкой Люсей. Иригел устраивает контакт с леди. Он предстает перед ней в виде цифрового двойника - миража. Иригела интересует жизнь планеты среднего трека, ибо Танидад представляет собой мир с гораздо более продвинутыми технологиями. Однако на Танидаде всем управляет искусственный интеллект под кодом Алгоритмы, что по-человечески Иригелу не нравится. Познакомившись с земной живой девушкой Люсей, Иригел принимает дерзкое решение - бежать из хай-текового, автоматизированного, холодного Будущего в полное сердечных настоящих страстей земное Прошлое. Узнав как живут люди в Москве, Иригел выбирает чувственный мир россиян. Оказалось, пришельцу из далекой галактики Эридана по нраву настоящая любовь, а не суррогат любви, введенный Алгоритмами.       

юмористическая фантастика

Фата-моргана из будущего

Книга «Первые Романовы: собирание русских земель после Смуты» погружает читателя в один из самых драматичных и переломных периодов русской истории — эпоху становления державы, которая из пепла Смуты возродилась как евразийская империя. Автор детально исследует путь Михаила, Алексея и Фёдора Романовых, чьё правление заложило основы будущего величия России. 
Сквозь призму войн, дипломатических интриг и культурных преобразований раскрываются ключевые события: от героического «Азовского сидения» казаков до Переяславской рады, от освоения сибирских просторов до кровопролитных конфликтов с Речью Посполитой. Особое внимание уделено уникальному симбиозу народов и верований, превратившему Московское царство в многонациональный организм.  
«От Смоленска до Чукотки, от казачьих степей до таёжных острогов — эпоха первых Романовых стала мостом между Русью уходящей и Россией грядущей».

историческая литература

Первые Романовы: Собирание Земли Русской. От Смуты до воссоединения

Эпоха звёзд. Время героев и предателей. Великих мастеров и сильнейших убийц, скрывающихся в тенях. Здесь с небес падают осколки величественных духовных кораблей, несущих в себе огромные богатства и столь же смертельные угрозы. Лучшие воины готовы рискнуть собственной жизнью, чтобы получить хотя бы толику от этих сокровищ и возвысить себя. 

боевая фантастика

боевое фэнтези

героическое фэнтези

Эпоха Звёзд. Адепт

Из этой мини-книги вы узнаете, как защитить свои растения от вредителей. Как и чем подкормить почву и растения, чтобы были здоровые, приносили большой урожай.

сад и огород

Полезные советы огородникам и садоводам

Я всегда знала, что Айерс – подлец! Высокомерный засранец, посмевший меня поцеловать! Всего один поцелуй – и вся моя жизнь разделилась на «до» и «после». 
Но что, если я ошибалась? 
И все годы учёбы в академии думала о парне неправильно? И не только о нём… 

ОДНОТОМНИК

любовно-фантастические романы

магические академии

Сиротка для высокомерного лорда

«Утро стройности» — это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по утренним привычкам, которые помогают похудеть без изнуряющих диет и потери вкуса к жизни. Здесь вы найдёте 20 простых и полезных завтраков, рассчитанных на тех, кто хочет чувствовать лёгкость, энергию и контроль над своим телом уже с первых часов дня.

Каждое блюдо создано с учётом баланса нутриентов, низкой калорийности и чувства насыщения — от белковых омлетов и смузи до лёгких каш и креативных тостов. Никакой модной ерунды и «волшебных» ингредиентов — только работающие решения, адаптированные к обычной кухне и загруженному графику.

Книга подойдёт тем, кто придерживается интервального голодания, следит за калориями, старается правильно питаться или просто хочет разнообразить своё утро вкусно и с пользой.

Начни день с заботы о себе. Потому что стройность — это не ограничение, а выбор.

кулинария

Утро стройности: завтраки для похудения

Полная версия

Производственный контроль молочной продукции