В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на качество продуктов питания и процессов, вызываемых технически и технологически важной микрофлорой. Изложены основные принципы микробиологического контроля производства продуктов переработки молока и мяса.
Во втором издании внимание сосредоточено на качестве и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Материал переработан и дополнен результатами последних исследований, что может быть использовано в программе подготовки технологов-микробиологов по пищевой технологии.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по биологическим специальностям, агротехнологов по профилю «Технология производства, хранения и переработки продуктов животноводства» и по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.03, 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».

сельское и лесное хозяйство

сельское хозяйство

Техническая микробиология продукции животноводства

Ситология и лактотерапия: Учебное пособие

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Когда в 1982 году открыли рейс Архангельск-Котлас-Волгоград, я стал изучать историю 2МВ. Начал с 14 томов истории. Я понимаю, что 14 томов истории нормальный человек не осилит, поэтому старался писать очень кратко на основании километров прочитанного. Если человека только заинтересовать, то он сам найдёт литературу написанную профессиональными историками. А так как знаний очень немного, то и назвал так.

книги о войне

А вы знаете, что в 1945 году

В этой книге вы найдёте сборник моих произведений, написанных в юности. Много лет я мечтал собрать их воедино и опубликовать, чтобы они обрели долгую жизнь. Рассказы расположены в обратном хронологическом порядке — от новых к ранним. Все они сопровождали меня в процессе взросления и отражали мои душевные состояния через героев. Для меня это страницы прошлого, для вас — возможность найти что-то своё.

Сопровождение по юности

...Солнце садилось за каменистые холмы, когда юноша возвращался домой от избы Бобыря. Он не стал дожидаться отца, а тем более слушать их разговоры, хотя Велерад говорил, что нужно кое о чём, немаловажном расспросить старика. Но юношу это не интересовало, ему было куда важнее встретиться со Здеборой, еще раз заглянуть в её глаза и рассказать о своём походе. Не известно, как она вообще отреагирует на это: поддержит или затаит обиду? Как бы ни было - он должен ей рассказать...

русское фэнтези

эротическое фэнтези

Сапоги

«Всё на сковороде: от завтрака до ужина» — это практичная и честная книга рецептов для тех, кто хочет готовить вкусно, быстро и без лишней мороки.
Здесь ты не найдёшь изысканных ингредиентов и ресторанных заморочек — только понятная еда из простых продуктов, всё готовится в одной сковороде: от ленивых завтраков до плотных ужинов.

В книге собраны 50 рецептов — каши, рагу, овощные блюда, мясо, яйца, рыба, макароны, лепёшки, быстрые пироги и многое другое. Каждый рецепт — проверенный, чётко расписанный, с акцентом на вкус и удобство.

Подойдёт для студентов, уставших людей, работающих с утра до вечера, и всех, кто любит, когда еда вкусная, а посуды — минимум.

Одна сковорода. Один огонь. Много вкусного.

кулинария

Всё на сковороде: от завтрака до ужина

На фоне глубокой эмоциональной драмы, переплетенной с элементами мистики, читатели увидят, как истинная любовь может преодолеть все преграды, включая вражду родственников и собственные сомнения. Смогут ли Алсу и Михаил сохранить свою привязанность  друг к другу, сразиться с тенями прошлого и создать семью, о которой они мечтали, несмотря на все преграды? «Реинкарнация любви» — это история о покое и примирении, о силе любви, которая способна победить даже самые темные барьеры.

Погружаясь в мир этой истории, вы станете свидетелями невероятного путешествия, которое покажет, что любовь способна на многое — в жизни и даже после неё. Каждое мгновение, каждое решение, окажется на вес золота, когда действительно имеешь дело с чем-то,  может изменить всё.


короткие любовные романы

любовно-фантастические романы

Реинкарнация любви

Он искал сестру. Нашел новый мир.

Бывший военный Вадим Разумовский возвращается к мирной жизни, но прошлое не отпускает. Поиски пропавшей сестры-близнеца приводят его в затерянную в тверских лесах деревню Багрецовка – тихое, изолированное место, хранящее страшную тайну.   

Это первая книга из серии "Узы Крови" в которой  мы будем знакомится со скрытым миром глубинок России.

триллеры

Узы Крови. Начало

О чём эта книга?

Эта книга — ваш путеводитель в мир операционной системы Linux. Если вы новичок и хотите освоить базовые навыки работы с системой, настроиться на продуктивную работу или начать разбираться в администрировании серверов, то эта книга станет вашим лучшим помощником!
Для кого предназначена книга:
o	Новичков, делающих первые шаги в мире Linux.
o	Людей, желающих перейти от графического интерфейса Windows/MacOS к командной строке Linux.
o	Веб-разработчиков, программистов и специалистов IT-индустрии, которым необходима уверенная работа с серверами и инструментами разработки на Linux.
________________________________________

Вы готовы сделать первый шаг навстречу профессиональному владению Linux? Тогда вперед!


программирование

самоучители

РЕЦЕПТЫ LINUX ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Полная версия

Техническая микробиология продукции животноводства

Другие книги автора