В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»).

технические науки

основы производства

пищевое производство

Технология переработки яиц

Технология переработки пищевых яиц

любовные романы

фэнтези

учебная и научная литература

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Год назад муж ушёл в магазин и не вернулся, а через несколько месяцев вскрылись его огромные долги в секторе частного займа. Попрощавшись с машиной и почти уже с квартирой, увидела в социальных сетях рекомендованную фотографию мужа на фоне пожара в пансионате «Жемчужное» в небольшом приморском городке. Значит, я выбиваюсь из последних сил, оплачивая долги, а он счастливый спасённый отдыхающий? Больничный, вокзал, пожарный – неплохой план, чтобы вернуть долги его законному владельцу.

современные детективы

иронические детективы

Пожар моей жизни

В данной серии рецептов представлены коктейли, которые помогают поддерживать здоровье и укреплять волосы. Каждый коктейль состоит из натуральных ингредиентов, богатых витаминами, минералами и антиоксидантами, способствующими улучшению состояния волос и кожи головы.
Коктейли включают различные фрукты, ягоды, орехи, овощи и зелень, такие как авокадо, черника, грейпфрут, банан, шпинат, морковь, хурма и многие другие. Все эти продукты насыщены важными элементами: витаминами A, C, E, биотином, фолиевой кислотой, а также омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению текстуры волос, стимулируют их рост, укрепляют фолликулы и предотвращают их выпадение.
Регулярное употребление таких коктейлей может значительно улучшить здоровье волос, сделать их более густыми, блестящими и упругими. Эти рецепты идеально подходят для людей, стремящихся к поддержанию красоты и здоровья волос на клеточном уровне, а также тем, кто ищет натуральные способы ухода за волосами через питание.


общественное питание

здоровье

здоровое и правильное питание

Питание для волос: коктейли

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни женщины создают счастливые отношения, а другие годами ищут «того самого»? Секрет — в любви к себе.
Эта книга — не просто сборник советов о знакомствах. Это ваш личный проводник в мир осознанных отношений, который поможет...
Понять себя — раскрыть свою истинную ценность и перестать зависеть от чужого мнения.
Определить, какой партнер вам действительно нужен, без оглядки на стереотипы.
Исцелить прошлое — отпустить старые обиды и открыться новым отношениям без страха.
Притянуть здоровые отношения — узнать, как ваше внутреннее состояние влияет на тех, кто появляется в вашей жизни.
Создать гармонию — развить эмоциональный интеллект для крепких и искренних отношений.
В основе книги — реальные истории из практики психолога, работающие техники и упражнения, которые помогут вам.
Не ждите чуда — создайте его сами.
Ваши идеальные отношения начинаются с этой книги.

социальная психология

о психологии популярно

практическая психология

Психология любви: как найти мужчину мечты через любовь к себе

Что движет человеком: страх наказания или понимание последствий? Нужна ли вера в наблюдателя, чтобы быть добрым? Можно ли жить осознанно — без костылей, без масок, без посредников?
Эта книга — манифест внутренней зрелости и свободы. О том, как стать не просто взрослым по возрасту, а человеком, который думает, чувствует, выбирает и несёт ответственность. О том, как отпустить страх и начать жить честно — перед собой, перед другими, перед будущим.
"Завет свободного разума" не отвергает веру — он очищает её. Он не бунтует ради разрушения — он зовёт к осознанному созиданию. Он — о силе быть собой и о смелости быть добрым, даже когда никто не смотрит.
Эта книга — не ответ. Это приглашение думать. Не манифест вседозволенности. А путь к зрелости.
Путь к себе.

контркультура

лидерство

саморазвитие и советы

Завет свободного разума

Молодой учёный Сергей Одинцов работает над усовершенствованием умной колонки и попутно изобретает невероятно универсальный чип в своём домашнем кабинете. После присоединения чипа к умной колонке Сергей просто поражён новыми неожиданными функциями данного гаджета. На радостях он делится своими достижениями с родными, друзьями и коллегами по работе. Он не знал, что за его изобретением начнётся настоящая охота промышленных шпионов из недружественного государства...

детективное фэнтези

Постигая непостижимое

Перенестись в магический мир и обрести силу? Да не вопрос.
Стать хранителем дракона и вместе с ним отправиться навстречу приключениям? Конечно, да!
Видеть сны-видения и ничего не понимать в них? О! Это про меня…

фэнтези про драконов

героическое фэнтези

Хранитель дракона. Том 1

Они такие разные, Вивиан и Мишель. Но лишь взгляд друг на друга, взгляд в самый неподходящий момент, но это взгляд судьба. И тогда же бриллиантовое зерно любви уже упало в сердце и к нему, и к ней. И будут драгоценные всходы из настоящей любви, которая сумеет преодолеть все преграды.

короткие любовные романы

любовь и отношения

Вивиан и Мишель

Полная версия

Технология переработки яиц

Другие книги автора