Provides the latest «-omics» tools to advance the study of food and nutrition The rapidly emerging field of foodomics examines food and nutrition by applying advanced «-omics» technologies in order to improve people's health, well-being, and knowledge. Using tools from genomics, transcriptomics, epigenomics, proteomics, and metabolomics, foodomics offers researchers new analytical approaches to solve a myriad of current challenges in food and nutrition science. This book presents the fundamentals of foodomics, exploring the use of advanced mass spectrometry techniques in food science and nutrition in the post-genomic era. The first chapter of the book offers an overview of foodomics principles and applications. Next, the book covers: Modern instruments and methods of proteomics, including the study and characterization of food quality, antioxidant food supplements, and food allergens Advanced mass spectrometry-based methods to study transgenic foods and the microbial metabolome Mass spectrometry-based metabolomics in nutrition and health research Foodomics' impact on our current understanding of micronutrients (phenolic compounds and folates), optimal nutrition, and personalized nutrition and diet related diseases Principles and practices of lipidomics and green foodomics Use of chemometrics in mass spectrometry and foodomics The final chapter of Foodomics explores the potential of systems biology approaches in food and nutrition research. All the chapters conclude with references to the primary literature, enabling readers to explore individual topics in greater depth. With contributions from a team of leading pioneers in foodomics, this book enables students and professionals in food science and nutrition to take advantage of the latest tools to advance their research and open up new areas of food and nutrition investigation.

медицина

Foodomics. Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

учебники и пособия для вузов

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Элинор – таинственный остров посреди океана, некогда населявший магических существ, жил в мире и процветании под предводительством великих семей магов, однако среди семей назревал конфликт за трон. В это время на севере пробуждалось древнее зло из-за которого начали пропадать говорящие животные, которые много веков были рабами людей, эти события вызывали гнев и революционные настроения. Остановить весь хаос могли лишь маги света, однако на протяжении веков их сила ослабла. Что ждет Элинор? Перерождение или гибель?

зарубежное фэнтези

книги про волшебников

историческое фэнтези

Хроники Элинора. «Путь предков: Тени прошлого»

маленькая девочка возрасти девяти лет взяла ответственность перед маленьким волчонком воспитать в нем настоящего друга и защитника и в ее жизни появляется переломный момент когда ее навык и друг волк противостоят шайки бандитов а о каких способностях идет речь можно прочитать в этом рассказе  который основан на реальных событиях , раскрывающие удивительные способности дружбы между человеком и диким животным.

Катин волк

Наверное каждый мальчишка в детстве мечтает стать летчиком. Герой этого рассказа тоже мечтал и вот что из этого получилось

Крылья

Повесть для младшего и среднего школьного возраста)
Жанр: приключения, детектив, фэнтэзи


детективное фэнтези

Тайны города S. Клад темного атамана

Если вам нужен знак, чтобы начать копить, то это он. Откройте для себя секреты как копить, если не копится и если денег и так мало. В этой книге, основанной на личном опыте автора, вы найдёте 4 способа, как распределять семейный бюджет, 9 финансовых челленджей, как откладывать деньги незаметно для кошелька, 2 методики, как избавиться от долгов, а также фишки, как не растратить копилки раньше времени. Читайте и применяйте.

личные финансы

финансовые инструменты

Копилка мечты. Легкие способы откладывать деньги даже с маленькой зарплаты

Алиса обладает необычным даром: достаточно одного прикосновения, чтобы узнать самые сокровенные тайны — как людей, так и предметов. Этот дар всегда был для неё одновременно благословением и тяжким бременем, из-за которого она избегала близких отношений. Единственным человеком, которому она доверяет, остаётся её лучший друг Даниил.
Однажды на её пути появляется историк Виктор, который таит в себе множество тайн. Вместе с ним она начинает разгадывать загадку древнего тайного общества, существовавшего в прошлом. Но чем дальше они углубляются в расследование, тем опаснее становится их ситуация.
На пути к разгадке, возможно, она откроет для себя не только истину о древних обществах, но и о себе самой, своих чувствах и том, что на самом деле важно.


остросюжетные любовные романы

любовно-фантастические романы

Тайны на кончиках пальцев

Трое друзей попадают в игровой мир.Опасности, загадки и ловушки подстерегают друзей на каждом шагу. Какова же судьба парней в пиксельном мире?

Приключение в пикселях. Часть1

Полная версия

Foodomics. Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition

Другие книги автора