В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (зерно, мука, дрожжи, сахар и т. д.), приведены методики порядка отбора проб и проведения оценки качества сырья. Представлены функциональные схемы получения отдельных видов сырья, требования нормативных документов к качеству, математические методы моделирования для оценки их свойств.
Пособие предназначено для обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат и магистратура), аспирантов, преподавателей технических и технологических вузов. Оно может быть полезно для инженерно-технических работников пищевых предприятий в качестве практического руководства.

учебная и научная литература

экономика

учебники и пособия для вузов

гуманитарные и общественные науки

управление качеством

пищевое производство

отраслевая и межотраслевая экономика

знания и навыки

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов

Технология хлебобулочных изделий. Практикум

E-commerce. Технологии и стратегии. Учебное пособие для вузов

Управление в организационных системах. Учебное пособие для вузов

Надежность системы магистральных нефтегазопроводов. Учебное пособие для вузов

Паразитарные болезни свиней. Учебное пособие для вузов

Моделирование систем и процессов промышленных предприятий. Учебно-методическое пособие для вузов

Высшее образование (Лань)

vysshee-obrazovanie-lan

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Хаос-стишки - это особый стиль в поэзии, который родился на заре 20 века в России. Отличается тем, что рифмуется всё, что приходит в голову. Иногда получается очень забавно и даже смешно.

юмористические стихи

юмор и сатира

Хаос-стишки

Ты держишь в руках не книгу — а зеркало с трещиной. В нем отражается не только твое лицо, но и тот самый тролль, что шепчет тебе на рассвете: "Опять встал? Герой..."
Это история о том, как подружиться с внутренним саботажником, который пьет твой кофе и смеется над твоими планами. Как превратить его из критика в соавтора. Как найти Wi-Fi в душевной глуши и наконец загрузить новую версию себя — без глюков и вечных "завтра".
Здесь будут: утренние диалоги с зеркалом (спойлер: оно всегда правда); битвы с драконами из офисного картона; рецепты счастья из подгоревших тостов; и момент, когда ты поймешь, что тролль — не враг, а просто заблудившийся код твоего личного мифа.
Готов к перезагрузке? Тогда вставляй кабель иронии в розетку реальности. Система уже ждет.
Если после прочтения ваш внутренний тролль скажет "Ну и бред" — значит, инструкция работает.

саморазвитие / личностный рост

нейропсихология

книги по философии

Тот самый понедельник, который изменил все

Представьте, что школа никогда не заканчивается и дети не растут. Сбылась мечта тех, кто боялся. Как живут в вечной школе?

научная фантастика

социальная фантастика

Двадцатиклассница

Судьба никогда не была благосклонна ко мне, младшей и нелюбимой дочери в семье. Вот и еще один ее «подарочек» – родители требуют, чтобы я вышла замуж за мужчину, которого в наших краях шепотом называют чудовищем. Он богат и влиятелен, но в его венах течет горячая и неуправляемая кровь демонов. Уже две невесты сгорели в его диком пламени. А в это время человек, которого я действительно люблю, уезжает учиться в академию магии – место, куда меня никогда не отпустят родители…

Вот только они меня недооценивают. Я найду способ попасть в академию и обязательно обрету там истинную любовь!

любовное фэнтези

магические академии

Обещанная демону. Огненная академия

БДСМ пытка. Стоять на коленях, абсолютно обнаженной в холодном пустом подвале. Ждать его голоса, его приказа, его сильной мужской руки. Вот во что превратилась моя жизнь успешной офисной бизнес вуман после роковой ошибки. 
Теперь я его игрушка. Его рабыня. 
Он приказывает мне молчать. Он приказывает мне отвернуться, когда ОН делает это. Он медленно подавляет мою волю и кажется я уже почти готова сломаться...

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

БДСМ роман. Голая пленница. Из стервы в рабыню 3

Это исследование выходит за рамки вымышленного мира; оно затрагивает проблемы реального мира, такие как экономическое неравенство, политическая поляризация и технологическая слежка, исследуя их вклад в общество, где иллюзия выбора маскирует реальность предопределенных результатов.  Однако в конечном счете эта книга - не просто критический анализ, это еще и призыв к действию.  В нем предлагаются альтернативные пути к большей автономии, подчеркивается важность критического мышления, осознанности и исследования нетрадиционных методов для выхода из рамок системы, призванной ограничивать нашу свободу и наш потенциал.

самоучители

духовная литература

Мир как игра в Кальмара. Путешествие в будущее

Книга посвящена вопросам существования и развития различных систем в мире.
Целевая аудитория: в целом для широкого круга читателей, кого интересует тема того, как развивается общество, какие ограничения оно имеет, что делать для сохранения жизни на Земле.

Законы и теории ДВФ

Полная версия

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов

Другие книги автора