В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лекарственные, пряно-ароматические растения и их части, плоды и ягоды. Приводятся характеристики важнейших биологически активных веществ, содержащихся в растительном сырье, и представлены сведения о воздействии их на организм человека. Описывается роль и значение воды для функционирования организма человека и влияние химического состава воды на качество и свойства настоев травяных чаев. Приведены сведения о принципах учета применения различных растений в составе фиточаев и характеристика возможного воздействия на организм потребителей фиточаев. Дается описание технологии производства фиточаев, начиная с поступления сырья на предприятие и последующие технологические операции, описываются основные виды технологического оборудования, а также процессы фасовки фиточая в индивидуальную потребительскую упаковку, этикетирование, требования к содержанию этикеток на упаковке фиточая. Раскрывается информация по оценке качества фиточая и принципов контроля качества фиточаев, основанного на НАССР.

учебники и пособия для вузов

легкая промышленность

безалкогольные напитки

пищевое производство

общественное питание

Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов

E-commerce. Технологии и стратегии. Учебное пособие для вузов

Управление в организационных системах. Учебное пособие для вузов

Надежность системы магистральных нефтегазопроводов. Учебное пособие для вузов

Паразитарные болезни свиней. Учебное пособие для вузов

Моделирование систем и процессов промышленных предприятий. Учебно-методическое пособие для вузов

Высшее образование (Лань)

vysshee-obrazovanie-lan

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Преди дори да се роди принцеса Аврора, древните легенди разказваха за Царството на цветята – място, където всеки цвят имаше своя собствена песен и всяко листенце шепнеше тайна. Говореше се, че сърцето на кралството бие в ритъма на най-редкия и красив цвят – Вечната роза, която никога не увяхваше и даряваше вечна младост и красота на тези, които се грижеха за нея.

иностранные языки

Принцеса Аврора в царството на цветята

После сессии Илья едет с другом посмотреть пещеры под Петербургом. Неожиданно он попадает в другое время - в 18 век, где встречает свою ЛЮБОВЬ. Вместе с ней - девушкой из 18 века Илья смог убежать, вернуться в современный мир, но время не терпит вмешательства в свой ход, время забрало невесту Ильи назад. А он не мог забыть свою любовь, искал и нашёл! 

городское фэнтези

Разбавленный дедушка

Книга предназначена для начинающих, которые хотят научиться устанавливать и использовать Ubuntu на своем Android-устройстве. Мы предоставим вам пошаговые инструкции и примеры, чтобы вы могли легко следовать нашим рекомендациям.                                                                                                       
После прочтения этой книги вы сможете:                                                                        
* Установить Ubuntu на вашем Android-устройстве с помощью Termux и proot-distro                               * Настроить и конфигурировать Ubuntu для ваших нужд    * Использовать Ubuntu на вашем Android-устройстве для различных задач, таких как запуск приложений, работа с файлами и многое другое                                                                                        Начните читать эту книгу и откройте для себя новые возможности использования Linux на вашем Android-устройстве!

книги о компьютерах

Установка и использование Ubuntu в Termux

Как-то три друга пенсионного возраста, отдыхая на общей даче, прочитали одно странное объявление из старой газеты. Рекламное объявление гласило об открытии нового экскурсионно-спелеологического маршрута в Горном Крыму. Друзьям, давно увлекающимся спелеологией, захотелось проверить реальность этого маршрута. Их ждали некоторые приключения: кратковременное попадание в портал будущего, поиски выхода из портала. Один из друзей даже нашёл свою настоящую любовь в прибрежном посёлке. 


юмористическая фантастика

Крымская пещера и три пенсионера. Слегка шуточная фантазия

Юные писатели Лулу и Рицу готовы поразить вас своей первой книгой "Королевство Забытой Свободы". Это произведение не оставит никого равнодушным. История повествует о четвёрке главных героев и их лучших друзьях, каждый из них является ребенком какого-то Божества. В их мире их всего шесть, но так же за их спинами стоят два загадочных творца, которые и создали все живое. Из-за ссоры двух творцов, один из шести божеств стал сходить с ума. Из-за него умерла одна из правительниц, а сам же он исчез. В данный момент Жозефина9одна из основной четвёрки) нашла статую того самого пропавшего Божества, но что-то пошло не так...Жозефина поменялась. Теперь она втянула себя и своих друзей в новую историю. Но теперь, это не просто детская шалость, это вопрос жизни и смерти. Второму поколению придется пройти через много трудностей, чтобы узнать какие скелеты висят в шкафу родителей и что же на самом деле произошло в тот роковой день много лет назад. 

любовно-фантастические романы

книги про волшебников

Королевство Забытой свободы

Тихий, провинциальный городок почти никогда не бывает тихим, если заглянуть в него поглубже. Под тенью окружающих его лесов сокрыты пугающие вещи. Над тремя подростками случайным образом нависает сверкающее острие ножа и только стойкость духа поможет спастись. Привычная жизнь сменяется борьбой за выживание. Все в мире меняется, но зло всегда остается злом. 
Помощь не придет… 


ужасы

Мать бесов

Мир в подростковом возрасте кажется сложным и необъятным. Мы живем в вечной погоне за прекрасным.  Первая любовь, первая боль, первая измена. Один миг, может уничтожить весь внутренний мир человека.  И может быть только любовь, сможет прикоснуться к самым нотам души. 
Кэролайн Монро учиться в выпускном классе средней школы Уэлс.  В этом году в ее планы не входят вечеринки, веселье с друзьями и отношения.  Особенно отношения, у нее есть четкие планы на жизнь. Которые она намеренна придерживаться, ей нужно подтянуть средний бал, и поступить в Нью- Йорский университет на юридический.  Но все меняется, когда в ее жизнь врывается он...

До самых нот души....

Полная версия

Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов