В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков, приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также может быть использовано обучающимися по направлениям «Продукты питания из растительного сырья» и «Стандартизация и метрология», аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отрасли различных форм собственности.


учебники и пособия для вузов

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Технология безалкогольных и алкогольных напитков

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Технология безалкогольных напитков

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО

Технология алкогольных напитков

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Чем занимаются космические контрабандисты? Контрабандой. Ещё крадут, грабят, убивают и наносят непоправимый ущерб экономике. Таким, как они, не должно быть дела до сложных моральных выборов и мнения других людей. Что происходит с теми, кто считает иначе?
Они умирают.

боевая фантастика

космическая фантастика

Отмели космоса

Элис Чейн повезло. Она выиграла шанс обучаться в самом престижном университете страны и вот уже шесть лет, несмотря на слабое сердце, выгрызала в граните наук тоннель в своё светлое будущее. Она верила, что справится. Но жизнь полетела кувырком, когда в тёмном ночном клубе, а затем в лекционной аудитории Элис столкнулась с профессором Джеральдом Риверсом — гениальным разработчиком искусственного интеллекта, повесой и эпатажной личностью. И чем больше узнавала его Эл, тем труднее казалась задача не влюбиться в него всем своим больным сердцем. Содержит нецензурную брань.

 В книге встречается упоминание второстепенных персонажей нетрадиционной ориентации, но это не является пропагандой и служит исключительно для ироничного восприятия этих героев.

остросюжетные любовные романы

любовные испытания

студенческая жизнь

настоящая любовь

молодежная литература

new adult

DoпоoоJaа

Инсинуации

Мой мир рухнул в один миг. Вчера принцесса, сегодня – бесправная беглянка, на которую открыли охоту.
Моя магия и кровь может сорвать древние Печати и подарить моему сумасшедшему брату невиданное могущество. Но я не сдамся! Не позволю использовать себя, верну корону и отомщу, даже если ради этого придётся заключить договор со Смертью и духами Зимы.

фэнтези про драконов

героическое фэнтези

Лёд в твоих глазах, или Дракон для Снежной королевы

В книге мы знакомимся с Алиной - женщиной, которая после трудного развода решает изменить свою жизнь и создать счастливую атмосферу для своих детей, Саши и Сони. Вдохновленная выставкой детских рисунков, она мечтает открыть арт-студию, где семьи смогут вместе заниматься творчеством. Алина сталкивается с множеством трудностей, но с поддержкой своей подруги Марины и своих детей она уверенно движется к своей цели. Этот трогательный рассказ о материнской любви, силе духа и важности следования своим мечтам показывает, как искусство может объединять людей и помогать им находить радость в жизни даже в самые сложные времена.

История о женщине с двумя детьми, которую бросил муж

Енота вихрем унесло в небо. Лесные звери обнаружили его только через неделю. Он рассказывает, что побывал на другой планете и чудом смог вернуться назад. Для этого ему пришлось вместе с другим похищенным енотом участвовать в жестоком соревновании, в котором может быть два исхода - победить или умереть. Только помощь  напарника и влюбившейся в него местной аборигенки помогли герою остаться невредимым. Все как у людей, только это планета енотов. Фантастика, приключения, борьба за выживание.



Планета Е

Эта книга - как "Слово пацана", только в женской версии. Тут можно увидеть документальную хронику 1997 года.
Семья Ники Кигай вроде счастливая ячейка общества, а там за завесой творится такое... о чем принято молчать. Чтобы люди не осудили, надо притворяться!
Скорей прочти, чтобы узнать, как в каждой избушке гремят свои погремушки!

Секрет кукушки

Кристиан - владелец крупной фирмы, миллионер, в разводе, живет своей обычной незаурядной жизнью, трудоголик до мозга костей. Но в его жизни происходит неожиданный поворот, который в будущем поменяет всю жизнь. Он встречает молоденькую девушку спустя двадцать лет со дня их последней встречи. Он хочет заполучить её, но мучается в сомнениях, так как эта девушка вдобавок дочь лучшего друга его отца. 
Пока Кристиан решает, что ему делать, в дело вступает его лучший друг Фрау и пытается её соблазнить. Девушка поддается соблазну и запутывается в своих чувствах и в мужчинах. 
 В процессе развития сюжета герои сталкиваются с острыми эмоциями, ревностью, трудностями в отношениях дружбы и любви. Чем обернется для всех этот любовный треугольник?

эротические романы

Моя дикость

Полная версия

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Другие книги автора