В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.


учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

знания и навыки

Технология консервов из водных биологических ресурсов

Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Das Buch “Die Enkel des Kolumbus“ (Forstmann in drei Erdteilen) ist eine Autobiographie von Rüdiger Euler den Mann mit außergewöhnlicher Persönlichkeit und über seiner vorhandenen Erfahrung bei der Arbeit an vielen Projekten in Entwicklungsländern.

Quito/ Ecuador, 2009


биографии и мемуары

Die Enkel des Kolumbus

Жили-были два зайца - большой и маленький. Жили зайчики дружно, но неожиданно начали ссориться и даже драться между собой. О том, какой ужасной стала их жизнь, и как всё это плачевно для них закончилось, и узнает маленький читатель, прочитав эту сказку.

сказки

Два драчуна

В учебнике представлены теоретические аспекты изучения и коррекции речи детей с общим недоразвитием речи (ОНР), практические и семинарские занятия со студентами, направленные на актуализацию знаний по дисциплине «Логопедия (ОНР)». В нем уточняются и дополняются следующие представления об ОНР: клиническая типология и психолого-педагогическая характеристика дошкольников с ОНР; организация обследования речи, структура и содержание коррекционной работы логопеда с детьми с ОНР в соответствии с коррекционной программой обучения и воспитания; вопросы взаимодействия между педагогами дошкольной образовательной организации и работа логопеда с родителями.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, учителей-логопедов, начинающих свою практическую работу в образовательной организации, а также педагогов дошкольных образовательных организаций, работающих с детьми с ОНР.

педагогика

Логопедическая работа с дошкольниками с общим недоразвитием речи (теоретические основы и практикум)

Содержит базовые разделы математики и основы информатики. Материал изложен с учетом требований, предъявляемых к студентам гуманитарных направлений и специальностей.
Предназначен для студентов-гуманитариев.

математика

физика и математика

Математика и информатика

Содержание учебного пособия охватывает следующие разделы: линейная алгебра и аналитическая геометрия, введение в анализ, дифференциальное исчисление функции одной и нескольких переменных, интегральное исчисление и дифференциальные уравнения, ряды, теория вероятностей и математическая статистика. Содержит упражнения для проведения практических занятий и варианты заданий для самостоятельной работы. 
Предназначается для студентов экономических специальностей вузов, а также для преподавателей, читающих курс «Математика для экономистов».

Математика для экономистов: основы теории, примеры и задачи

В учебнике рассмотрены структура, строение и свойства металлических и неметаллических материалов, механические характеристики этих материалов и методы их оценки, а также методы термической и химико-термической обработки; изложены основы теории и технологии получения заготовок литьем, давлением, механической обработкой, сваркой и пайкой.
Учебник предназначен для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по машиностроительным специальностям.

основы производства

металлургия

Материаловедение и технология материалов

В учебнике отражены основные понятия налоговых рисков, методы и способы оценки и управления, а также сложные вопросы, связанные с оказанием квалифицированной помощи по управлению налоговыми рисками бизнеса.
Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Экономика» (профили «Налоги и налогообложение», «Налоги и бизнес») и готовящихся к поступлению в магистратуру на магистерские программы, связанные с углубленной подготовкой в области налогового консультирования.

бухучет / налогообложение / аудит

управление экономикой

Налоговые риски бизнеса

Полная версия

Технология консервов из водных биологических ресурсов

Другие книги автора