В учебном пособии рассматриваются: риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности пищевой продукции; перечень антиалиментарных веществ, токсичные компоненты продовольственного сырья, продуктов питания и возможные способы снижения их отрицательного воздействия на организм человека; химические опасности, связанные с применением пищевых добавок, моющих и дезинфицирующих средств в технологии приготовления пищевой продукции; вопросы влияния микроорганизмов и их метаболитов на здоровье человека; профилактические мероприятия, предотвращающие пищевые отравления и кишечные инфекции на предприятиях пищевой индустрии; механизм детоксикации ксенобиотиков в организме человека.
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 43.03.03 «Гостиничное дело».



учебники и пособия для вузов

экология

продукты питания

экологическая безопасность

продовольствие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

В коротком эротическом рассказе Слишком горячо" главная героиня готовится к вечеринке по случаю запуска новой линии духов, которая обещает быть увлекательной и гламурной. Она с нетерпением ждет возможности насладиться своим трудом, ведь организовывать такие мероприятия — это не только ее работа, но и страсть. В то время как она с любовью демонстрирует свое обручальное кольцо жениху Финну, в ее мыслях крутятся планы о свадьбе и предстоящем празднике.

Однако на горизонте появляется Макс Адлер — новый коллега, обладающий харизмой и привлекательностью, который может стать источником соблазна. Несмотря на свою преданность Финну, героиня осознает, что присутствие Макса может изменить атмосферу вечера. Рассказ исследует напряжение между профессиональными амбициями и личными чувствами, создавая интригующую динамику между желанием и верностью в контексте романтических отношений.

эротические романы

эротическая литература

эротические рассказы и истории

Слишком горячо

В рассказе "Он мой пациент" мы погружаемся в мир медсестры, чья жизнь стала рутинной и скучной. Ее стабильный, но предсказуемый партнер не способен удовлетворить ее эмоциональные и физические потребности, что заставляет героиню искать утешение в романах о страстной любви. Однако все меняется, когда в больницу поступает таинственный пациент без имени и сознания — мужчина с потрясающей внешностью, который вызывает у нее неожиданные чувства.

Пока она заботится о нем, ее воображение рисует яркие картины их возможного будущего вместе. Но реальность сурова: он остается в коме, а она продолжает свою однообразную работу. Этот рассказ исследует темы скуки, одиночества и стремления к настоящим эмоциям на фоне повседневной жизни, заставляя читателя задуматься о том, что значит по-настоящему любить и быть любимым.

Он мой пациент

В рассказе "Светлый" мы знакомимся с молодой служанкой, которая начинает работать в доме Маллинага Ватсьяяна — писателя с сомнительной репутацией в своем городе. Несмотря на негативные слухи и предостережения семьи о том, что он не подходит для общения хорошей девушке, героиня решает принять предложение и стать его помощницей. 

Ее первое впечатление о Ватсьяяне оказывается противоречивым: он выглядит как типичный философ — высокий, худой, с доброй улыбкой и глубокими глазами. Однако за этой внешностью скрываются тайны и загадки его творчества, которые вызывают у нее любопытство. Рассказ исследует темы предвзятости, стереотипов и внутреннего роста через взаимодействие с человеком, который бросает вызов общепринятым нормам. Постепенно героиня начинает осознавать, что истинная ценность человека не всегда видна на поверхности и может быть связана с его мыслями и чувствами.

Светлый

В рассказе "Приглашение на 'Вечеринку у бассейна!'" главная героиня с подругой Евангелиной отмечают её 21-летие. Вместо ожидаемого плавания, вечер проходит в уютном бильярдном клубе, где друзья могут пообщаться и насладиться атмосферой. Главной новостью для героини становится знакомство с Майклом — привлекательным молодым человеком с хорошими манерами и чувством юмора. Их взаимодействие перерастает в интимную близость в чулане, что добавляет пикантности вечеру. Несмотря на игривые моменты, героиня осознает важность общения и дружбы, оставляя пространство для дальнейших приключений. Рассказ исследует темы дружбы, романтики и неожиданностей, которые могут произойти в самые неожиданные моменты.

Приглашение на 'Вечеринку у бассейна!'

Как же тяжело научиться разбираться в людях. Студент Митя побаивался старушку, которая жила в его доме, а потом и вовсе решил, что она зомби! Ведь все признаки налицо! А какие у нее зубы! Может, она вампир? Как же сложно разобраться! Хорошо, что на помощь может прийти соседка Ниночка с огнетушителем.

юмористическая проза

Старушка из квартиры 5А

Автор отвечает на рецензию написанную на его перевод поэмы Эдгара По "Ворон". Размышления о сложностях переводов и текст перевода поэмы.

ужасы

Ответ на рецензию Ворон Эдгар По

Лика получает письмо от покойного отца, в котором тот просит навестить его друга, живущего на другой стороне океана. И ей не остаётся ничего иного, как выполнить его последнюю волю. Стать капитаном корабля, на котором она плавает с детства, а затем отвести его к берегам Кубы.
Но что скрывал Фридрих Мельтц и о каких потусторонних силах говорил в письме?
Лике предстоит погрузиться во мрачные тайны, многое потерять и обрести. И помогут ей в этом джазовые кассеты, все эти годы хранящиеся у дяди Джо и таинственный молодой капитан, утонувший прямо на её глазах…

остросюжетные любовные романы

морские приключения

На палубе с букетом марипосы

Полная версия

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания