В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» представлены теоретические основы комплексного проектирования предприятий индустрии питания; изложены особенности технологического проектирования предприятий индустрии питания в составе гостиничных комплексов и жилых домах; рассмотрены вопросы разработки проекта реконструкции, а также комплексного дизайна интерьеров предприятий индустрии питания; приведены методические указания к практическим занятиям.
Практические задания направлены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений при комплексном проектировании предприятий индустрии питания.
Учебно-методическое пособие предназначено для магистрантов II курса, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для изучающих дисциплины, связанные с вопросами проектирования предприятий индустрии питания.
Работа подготовлена на кафедре технологии и организации пищевых производств и утверждена Редакционно-издательским советом университета в качестве учебно-методического пособия.



учебники и пособия для вузов

общественное питание

проектирование в строительстве

магистратура

технологические процессы

промышленное строительство

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания

Экология продуктов питания

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Часть 2

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

книги о приключениях

стихи и поэзия

русская классика

мистика

любовное фэнтези

биографии и мемуары

современные детективы

короткие любовные романы

сказки

попаданцы

литература 19 века

научная фантастика

саморазвитие / личностный рост

триллеры

публицистика

зарубежная классика

Неожиданное приключение мальчика Вовы, которое произошло с ним накануне Нового года. Как он нашёл выход из непростой ситуации.

детские приключения

На катке

Все мы знакомы с историей Алисы, которая попала в волшебную Страну Чудес, но что, если эта страна не такая уж и чудесная, как может показаться на первый взгляд? Аля была обычной девушкой, когда по воле злодейки-судьбы стала пленницей Страны Чудес. Движимая только одной целью - выбраться обратно в наш мир - Аля будет обретать врагов и союзников, выживая в этом мрачном мире и играя по его правилам. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

книги о путешествиях

Алиса: другая история Страны Чудес

Любовная магия — это практическое направление, которое направлено на формирование и углубление романтических отношений между людьми. Основная цель такой магии заключается в том, чтобы вызвать или усилить чувства, которые могут отсутствовать на данный момент. Это может быть как физическое влечение, так и более глубокие эмоции, такие как влюбленность или сердечная привязанность. Сложность любви и магии заключается в том, что каждый человек уникален, и его чувства могут быть подвержены влиянию множества факторов, включая личный опыт, эмоциональное состояние и даже внешние обстоятельства. Поэтому, чтобы добиться успеха в любовной магии, необходимо не только правильно выбрать ритуалы и заклинания, но и учитывать индивидуальные особенности объекта своих чувств.

магия / колдовство

практическая эзотерика

Азы любовной магии

В данной книге подробно рассказывается о многогранной истории аниме, которая имеет глубокие корни, уходящие в начало XX века. Именно тогда японцы начали активно интересоваться иностранными техниками анимации, что стало катализатором для развития собственных анимационных традиций. В это время художники, такие как Отака Мицуо, начали экспериментировать с различными стилями и методами, заимствованными из западной анимации, включая работы таких мастеров, как Уолт Дисней. Эти эксперименты стали основой для формирования уникального японского стиля анимации, который сочетал в себе как традиционные японские художественные элементы, так и новаторские подходы, пришедшие с Запада. 

историческая литература

история искусства

всемирная история

История Аниме

Спокойную размеренную жизнь Лены, полностью исключающую какие-либо амуры, перевернул с ног на голову незнакомец, оказавшийся непонятно как прямехонько в ее спальне. После чего испарился, а точнее вылетел в окно, или сквозь стены, или еще как-то исчез, попробуй пойми. С этого момента в жизнь Лены прочно войдут чудеса, превращения и... славянские боги собственной персоной.

Вторая книга из серии "По следам славянских мифов".

...- А теперь, проснись! Уже скоро…
Привычный образ девушки-рыси мгновенно растаял в легкой дымке, а я открыла глаза в своей комнате. Доля секунды - и заспанный, до конца еще не сфокусировавшийся взгляд уткнулся в огромного бородатого мужика, склонившегося над кроватью. Какого…. Ну и да, на этой мысли я заорала, что есть мОчи, во всю силу легких. Только и успела заметить округлившиеся глаза великана, который в следующую секунду исчез. Просто в воздухе растаял. Это что, все еще продолжается сон?

русское фэнтези

Велесов огонек

В данном сборнике, вы найдете стихи для Ваших замечательных детей.
Особое внимание, в стихах, уделено окружающему миру и семейным ценностям. 

детская проза

детские стихи

Стихи детям

Откройте для себя мир веганских ужинов, где каждый рецепт — это не только о еде, но и о заботе о себе и планете. Эта книга – путеводитель в мир растительных блюд, которые поднимут настроение и подарят чувство лёгкости и энергии.

Здесь вы найдёте рецепты, вдохновлённых природой, где главный ингредиент — любовь к себе и окружающим. Простые и быстрые, они идеально подходят для тех, кто хочет почувствовать гармонию через еду.

Каждое блюдо сбалансировано по калориям, наполнено полезными ингредиентами и невероятно вкусно. В книге вас ждут не только подробные инструкции, но и советы по здоровому питанию и подачи блюд.

Подарите себе разнообразие, яркость вкусов и натуральные ингредиенты, которые сделают каждый ужин особенным. Вместе с этой книгой вы откроете новые горизонты в мире веганской кухни! 

здоровье

здоровое и правильное питание

Веганские ужины: легко, вкусно, питательно

Полная версия

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания

Другие книги автора