В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья.
Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности.






учебная и научная литература

монографии

естественные науки

технические науки

биология

естествознание

пищевая промышленность

микробиология

общая биология

грибы

научные исследования

знания и навыки

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Если бы она только и ещё раньше узнала, что из «треугольника Карпмана» можно сделать ноги – банально: сделав эти самые же ноги… и первой! Но и ведь не поймёшь до конца, что ты в нём, пока не окажешься прям в нём и… с ещё двумя: Преследователем (Спасателем) и Агрессором (Абьюзером), соответственно. А и кто, как ещё и не сам Спасатель, это всё и подскажет, точнее – подтолкнёт и к уже сформированному-сформулированному в голове? Как и кто, как и не «Автор», ещё и помимо, будет держать всё и вся, всех при себе: тем более Жертву и… как своё ещё Творение? Ну а чтобы это ещё проверить и именно удостовериться – Жертве же всё и самой уже достаточно просто поменять свой полюс и… оттолкнуть не своих. Да, это не «просто»! Как и свои – не больно-то и притягиваются. Но они – и не должны. Ведь они – уже: свои! Впрочем, это верно, как и то, что тех и других – притянула кровь: одних – пожрать, других – помочь. Но всё зависит от грани, как и меры: будет ли недо, будет ли и пере, а может, в самый раз.

киберпанк

любовное фэнтези

В ритме… вальса

Стихи о космосе, о Солнце, о планете Земля, об ощущениях и памяти, о том, что волнует нас сегодня...

русская поэзия

Шифры ярких звёзд

Эта книга — практический путеводитель по питанию в рамках интервальных режимов, таких как 16:8, 14:10 и других. Здесь вы найдёте более 50 сбалансированных, насыщающих и вкусных рецептов, созданных специально для тех, кто практикует интервальное голодание.

Каждое блюдо разработано с учётом потребностей организма в ограниченном пищевом окне: чтобы насытить, не перегрузить, поддержать энергию и дать чувство удовлетворения. Завтраки, обеды, ужины и лёгкие перекусы — простые, понятные рецепты с доступными ингредиентами.

В книге нет диетического фанатизма. Здесь не про запреты, а про осознанный выбор. Это еда для тех, кто хочет чувствовать себя легко, ясно и стабильно — без постоянных скачков голода, усталости и угрызений совести.

кулинария

Интервальное питание: рецепты под 16:8, 14:10 и др

Драматическая история о двух влюблённых, которых разъединяет война. Парню приходит повестка из военкомата, он отправляется на фронт бить фашистскую нечисть. Не выдержав разлуки с любимым, девушка следует за своим парнем и уходит на защиту Родины добровольцем. Он становится танкистом, она - радистка в партизанском отряде под Киевом. 

книги о войне

Любовь и война

Маленькая книжечка для детей о некогда бездомных кошке и собачке, обретших дом и любящую хозяйку.

детская проза

Чита и Муся

И эта история не о том, как правильно жить. Это маршрут по внутренней карте женщины, которая учится слышать себя, доверять чувствам и не предавать свою суть. Ты не найдёшь здесь «правильных» ответов. Но, возможно, узнаешь что-то своё.

саморазвитие / личностный рост

Живая. Чувствующая. Настоящая

Книга посвящена аспектам гуманитарных технологий в техно-логизированной медицине. Дана характеристика проблемных вопросов роботохирургии и хирургической рискологии. Технология включает авторскую «Системно-ответственная популяризация, концептуализация и философизация знаний», положения научного открытия «Закономерность формирования и изменение состояния научно-мировоззренческой культуры индивида», а также инновационная гуманитарную технологию – кейс-стюди. Изложены результаты анализа возможностей роботизированной хирургии, а также изменения роли хирурга в процессе развития роботизированных медицинских систем. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Она может привлечь внимание студентов, магистрантов, аспирантов вузов, научных работников,  философов, интересующихся вопросами научно-технико-технологического прогресса, гуманитарных и технических технологий, теории познания, научно-мировоззренческой культуры. 

риски

хирургия

Гуманитарные технологии в роботохирургии и хирургической агрессологии

Полная версия

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии