В атласе приведены данные о морфологической характеристике нативных крахмалов: картофельного (полученного из 20 сортов, из которых 10: «Атлант», «Лазурит», «Ласунак», «Лілея», «Маг», «Скарб», «Сузор’е», «Явар», «Уладар», «Веснянка» – белорусской; 4: «Лазарь», «Диво», «Вестник», «Эффект» – российской; 2: «Дзвiн», «Лелека» – украинской; 4: «Albatrоs», «Kormoran», «Kranich», «Sonatа» – немецкой селекции, и из 9 гибридов), кукурузного, тапиокового, ржаного, пшеничного, тритикалевого, рисового, горохового, амарантового, ячменного, соргового, овсяного, а также модифицированных крахмалов (экструзионных, предварительно клестеризованных, саго крахмального кукурузного, катионных и карбоксикрахмалов, мальтодекстрина), крахмалосодержащих реагентов для бурения («Фито РК» и «Амилор») и крахмалосодержащих биокомпозитов (ржаной обдирной и сеяной муки, пшеничной, пшенной, чумизной, овсяной, гречневой, фасолевой, бобовой, чечевичной, банановой муки, полуфабрикатов картофелепродуктов «Хворост» и «Оригинальный», сухого картофельного пюре в виде хлопьев), крахмальной (картофельной и кукурузной) мезги, камедей (ксантановой и гуаровой), целлюлозы (коллоидной, хлопковой), вискозы (волокна), выделенных из картофельного сока белоксодержащих препаратов с примесью крахмала. 
Данная книга может представлять интерес для студентов, аспирантов и специалистов в области химии высокомолекулярных соединений, биохимии, биологии, преподавателей химии и биологии профессионально-технических училищ, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ, а также широкого круга читателей, интересующихся технологией и химией крахмала.



учебная и научная литература

технические науки

химия

биология

химическая технология

пищевая промышленность

общая химия

биохимия

общая биология

прочая образовательная литература

книги для педагогов

книги для студентов и аспирантов

знания и навыки

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

В городе, захлебывающемся бесконечным дождем и пороками, циничный детектив Рурк берется за расследование убийства строительного магната Виктора Харгроува. Обычное, на первый взгляд, дело быстро затягивает его в смертельное танго теней, где каждая улика – шаг в пропасть, а каждый свидетель – потенциальная жертва или хищник.
Загадочная певица Лила Вэнс, могущественный бизнесмен Маркус Торн и безжалостная «Агенция «Феникс»» – нити паутины лжи, шантажа и заказных убийств сплетаются вокруг Рурка. Чтобы докопаться до истины и выжить в этом городе интриг, ему придется заглянуть в глаза самому дьяволу и рискнуть всем, что у него осталось.
Сможет ли детектив распутать клубок тайн, пока городские тени не поглотили его окончательно?

триллеры

крутой детектив

Танго теней

Веста, пережившая трагическую потерю, распоряжается наследием великого Кощея в мире Нави, чтобы противостоять пробуждающемуся древнему злу. Вновь оказавшись в царстве теней и магии, она сталкивается с тёмными силами, стремящимися разрушить хрупкое равновесие между мирами живых и мёртвых.

Вместе с верным вороном Враном и новыми союзниками, Веста отправляется в опасное путешествие, полное загадок и испытаний. Ей предстоит не только сражаться с врагами, но и разгадать тайны собственного наследия, чтобы предотвратить катастрофу. Но самым большим испытанием станет борьба с собственной душой, ведь в сердце Весты всё ещё жива любовь к Кощею, который теперь стал лишь тенью своего прежнего величия.

Захватывающая история, полная интриг, магии и любви, продолжает традиции славянского фэнтези, увлекая читателей в мир, где каждый шаг может изменить судьбу. «Невеста Кощея» — это продолжение истории «Жертва Кощея», обещающее незабываемые приключения и глубокие эмоциональные переживания.

русское фэнтези

фольклор

героическое фэнтези

Невеста Кощея

Рассказ о приключениях двух магов, мужа и жены. Два мага странствуют в поисках частей артефакта, чтобы собрать воедино главный артефакт и победить главного темного мага. Магов ждут встречи с теми, кто им хочет помочь, приключения, сражения. 

фанфик

Мы маги

В 2057 году человечество отправляет экспедицию на Симбион за кристаллами Этерниса — источником энергии, способным спасти Землю от кризиса. Но планета не прощает жадности: цветы, стабилизирующие экосистему, гибнут при малейшем вмешательстве, а «тени стресса» материализуются, уничтожая базы и членов команды. Клаус Гартманн, полагающийся на ИИ Лимес, сталкивается с Линой Хиро, которая настаивает на «круге доверия» и посадке «сада» из синих цветов. Каждая из семи попыток добычи заканчивается катастрофой, пока герои не понимают: выживание возможно только через диалог — с природой, с собой и с командой.

Почему читать?
— Напряжённый сюжет: аварии, моральные дилеммы, личные драмы.
— Тема последствий бездумного вмешательства в экосистемы.
— Оптимистичный финал: гармония возможна, если слушать мир.

научная фантастика

космическая фантастика

Симфония Симбиона: когда технологии убивают

"Сердце Океана и Повелитель Алтая" — это эпическое путешествие в мир, где вода стала богом, а суша — миражом. После Великого Потопа Океан поглотил города, оставив лишь ржавые корабли и отчаянных выживших. Команда корабля «Отчаянный» - бросает вызов самой стихии. 
Их цель — найти древние артефакты, способные остановить гнев Океана. Но путь лежит через аномалии, оживающие рифы, сирен, вырывающих души песнями, и валькирий, плетущих заговоры в тумане. Каждое решение грозит гибелью: довериться ли голосам из бездны, активировать механизмы, что могут взорвать корабль, или пожертвовать собой ради шанса спасти мир. 

А ещё — тайна Сердца Жизни, артефакта, который Океан жаждет вернуть. Сможет ли Эйвинд, чья кровь звенит в такт приливам, противостоять древней силе? Или его разум поглотит тьма, шепчущая из глубин? 

Если вы готовы нырнуть в водоворот, где русалки шепчут загадки, — «Отчаянный» уже ждёт вас на палубе.

Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

морские приключения

зарубежные приключения

Сердце Океана и Повелитель Алтая

Девушка живёт всю свою жизнь, не зная кто она. У неё вечные провалы в памяти, и ей это не нравится. Она даже не догадывается, что живёт среди вампиров с необычными способностями, которые её воспитали. Она желает узнать правду больше всех. И в один прекрасный день она узнаёт, что ей стирает память какой-то Каин. Его все боятся и выполняют его приказы. После очередного нападения на их клан, она стала одной из них. Ей предстоит встреча с таинственным главным наследником, она долго ждала его объяснений. Девушка враждебно относиться к нему, но он просто без ума от неё и защищает её от всех ценой собственной жизни. Так кто она ему? В первой части она раскроет тайну о своих родителях и о своём даре. Она станет сильнее, чтобы показать врагам свои способности. Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

короткие любовные романы

книги про вампиров

любовное фэнтези

Вдохни в меня жизнь

Чтобы найти еще один артефакт и продолжить борьбу с демонами, Эвива вместе с Валери отправляются в Эларис – некогда закрытую от всего мира страну фей, где процветают все самые темные пороки, а прошлое окутано тайной.‬
Пытаясь найти ответы, Эвива Манро сталкивается с жесткими испытаниями, кровавыми битвами и ложью, которой была пропитана вся ее жизнь. 
Каждый день полон смертельных опасностей, а на кону ее собственная свобода. 

боевое фэнтези

Истина

Полная версия

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов