В монографии обобщены результаты исследований по изучению влияния антиоксидантов на рост и физиологическую активность дрожжей S. сerevisiae ВКМ-Y-823, ЛК-14, ЛВ-7, а также на качество дрожжей в процессе сушки. Обоснован механизм действия антиоксидантов на клетки хлебопекарных дрожжей. На тест-штаммах E. coli установлено генопротекторное действие культуральной жидкости дрожжей S. сerevisiae, выращенных в присутствии антиоксидантов; исследовано влияние дрожжей с улучшенными биотехнологическими свойствами и добавок антиоксидантного действия на качество хлебобулочных изделий и мучной кондитерской продукции с заданными потребительскими свойствами.


учебная и научная литература

монографии

технические науки

пищевая промышленность

хлебопечение

кондитерское производство

пищевое производство

потребительские свойства

мучные изделия

биотехнологии

знания и навыки

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции

любовные романы

фэнтези

современная русская литература

современные любовные романы

современная зарубежная литература

детективы

об истории серьезно

приключения

книги о приключениях

ужасы / мистика

учебники и пособия для вузов

cтихи, поэзия

книги по психологии

стихи и поэзия

гуманитарные и общественные науки

русская классика

мистика

боевики, остросюжетная литература

публицистическая литература

Книга является переизданием «Сборника задач по математике с решениями для техникумов» (2003) тех же авторов. Пособие содержит задачи по всем разделам курса математики, изучаемого в средних специальных учебных заведениях.
Каждая глава, помимо задач, содержит краткие теоретические сведения, а также подробные решения типовых примеров и задач. По всем темам приведены вопросы для конспектирования и контрольные задания. Структура книги такова, что любой абитуриент сможет самостоятельно научиться решать самые сложные задачи при подготовке к ЕГЭ.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие адресовано учащимся средних школ, лицеев и гимназий. Может быть полезно студентам на начальных этапах изучения курса «Математический анализ».

естественные науки

математика

математический анализ

проверка знаний

задания по математике

решение задач

учебники по математике

учебники и пособия для ссузов

среднее профессиональное образование

Математика в задачах с решениями. Учебное пособие для СПО

Приводятся сведения о строении, составе, структуре, технологических, эксплуатационных и специальных свойствах широкого круга металлических и неметаллических материалов, используемых в автомобилестроении. Рассматриваются способы целенаправленного регулирования структуры и свойств материалов, а также методы переработки (обработки) с учетом их функционального назначения.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по группе специальностей «Техника и технологии наземного транспорта».

материаловедение

машиностроение

автомобилестроение

транспортное производство

Материаловедение для транспортного машиностроения. Учебное пособие для СПО

Они не были героями. Не стреляли первыми. Не ждали славы.
Они просто любили.

«Любовь во время войны» — это восемь реальных историй, где каждое письмо — как выстрел, каждый взгляд — как присяга, а каждое молчание — громче артиллерии. Эти рассказы были найдены в архивах, чемоданах, воспоминаниях тех, кто уже ушёл. И ожили благодаря молодому автору из Африки, который увидел Россию не только в улицах Москвы, но и в сердцах тех, кто умеет ждать.

Это книга, которую читают не глазами — сердцем.
Если вы когда-то любили — вы поймёте. Если ещё ждёте, вы поверите.

историческая литература

Любовь во время войны

Сборник письменных практик для самопознания и улучшения жизни. Техники  подходят для тех, кто стремится к саморазвитию и росту. Для всех, кто любит писать и вести дневник. А также для психологов, коучей, бизнес-тренеров, консультантов. В книге вы познакомитесь с письменными методами на каждый день,  для перезагрузки,  обновлений, самоподдержки, финансового благополучия и развития бизнеса. 

возрастная психология

о психологии популярно

досуг и творчество

Магия Пера. Сборник письменных практик для самопознания

Все, что я помню об этом месте, в моих работах.
Кому-то они кажутся забавными, кому-то зловещими, а кто-то, по его признанию, считает, что я изображаю какой-то иной мир, не подвластный восприятию.
Тогда мне начинает казаться, что я так никогда до конца и не вышел из леса.
И я не уверен, что из него можно было бы выйти вообще...

триллеры

ужасы

Лес

Рядовому зомби в современном мире живется довольно грустно, а когда под угрозой оказывается заветная мечта, становится совсем уж невыносимо. Вот ведь вопрос: добиваться ли ее дальше или просто плыть по течению?

книги про волшебников

Как путешествуют зомби

Роман, в котором будущее становится пугающе знакомым. Но изменит ли кто-то это будущее? Ведь если будущее можно изменить, то и настоящее тоже можно.

научная фантастика

социальная фантастика

Пять пятнадцать утра

Полная версия

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции